Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Grzanki z chleba w mikrofalówce

Grzanki z chleba w mikrofalówce

Chrupiące czosnkowe grzanki z kuchenki mikrofalowej! Mikrofalówka to jeszcze jedna pomocnica w naszych kuchniach. Oto przepis na to, jak przygotować w niej smaczne, aromatyczne i bardzo chrupiące czosnkowe grzanki. To bardzo proste i szybkie! A grzanki wychodzą przepyszne: smakują i dorosłym, i dzieciom!

Nataliya Tsibulska

autor przepisu

Grzanki z chleba w mikrofalówce przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 173

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 9 % 6 g

tłuszcze 33 % 22 g

węglowodany 58 % 38 g

385 kcal

IG: 0 / 100 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 15 min

Krok 1

Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Warto wiedzieć, że takie grzanki można zrobić z każdego chleba: razowego, białego i pszenno-żytniego. Najlepiej, żeby chleb nie był zbyt świeży. Na grzanki dobrze nadaje się chleb, któremu kończy się termin przydatności. Olej roślinny może być dowolny: od słonecznikowego po oliwę z oliwek, ale koniecznie rafinowany, żeby nie przypalał się podczas obróbki cieplnej.
Krok 2

Chleb pokrój w dowolny wygodny sposób. Kawałki mogą być drobniejsze lub większe – tu kieruj się własnym gustem!
Krok 3

Przygotuj naczynie, którego można używać w kuchence mikrofalowej. Przypominam, że do mikrofalówki nadają się naczynia szklane, porcelanowe, drewniane, a nawet papierowe. Zakazane w kuchence mikrofalowej są natomiast: naczynia metalowe i inne przedmioty z metalu, a także naczynia z błyszczącymi ozdobami i wzorami. Inaczej naczynie będzie iskrzyć podczas gotowania. Wyłóż pokrojony chleb na talerz albo bezpośrednio na szklany talerz obrotowy mikrofalówki.
Krok 4

Gotuj na średniej mocy (około 600-800) mniej więcej 15 minut. W twojej mikrofalówce grzanki mogą być gotowe szybciej lub wolniej, więc pilnuj procesu! Co 3-5 minut (w innych mikrofalówkach może częściej) otwieraj mikrofalówkę i mieszaj kawałki. Posól gotowe grzanki. Jeśli chcesz, możesz je popieprzyć albo posypać papryką mieloną lub ziołami prowansalskimi. A może masz jeszcze jakieś ulubione przyprawy!
Krok 5

Grzanki zrobisz z czosnkowym aromatem. Na patelni lekko rozgrzej olej roślinny. Czosnek obierz i dodaj na patelnię. Tutaj czosnek przeciśnięto przez praskę, ale można go też zetrzeć na tarce o drobnych oczkach albo po prostu posiekać nożem.
Krok 6

Lekko podsmaż czosnek. Dosłownie 1-2 minuty! Ostrożnie! Czosnek bardzo szybko się przypala, a ma tylko oddać olejowi swój aromat.
Krok 7

Gotowe grzanki polej gorącym olejem razem z czosnkiem i od razu wymieszaj.
Krok 8

Smaczne, chrupiące i aromatyczne grzanki są gotowe! Smacznego!

warto wiedzieć

Pamiętaj, że mikrofalówki działają różnie. Czas gotowania i zalecana moc mogą się różnić od podanych w przepisie. Przeczytaj instrukcję swojego urządzenia i gotuj z uwzględnieniem właściwości swojego sprzętu, a wszystkie sekrety i niuanse znajdziesz w artykule o mikrofalówkach.

Każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a jakiego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.

Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy, orientując się na własny smak! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest nie przesadzić (na przykład papryczka chili).

pamiętaj, że mikrofalówki działają różnie. Czas gotowania i zalecana moc mogą się różnić od podanych w przepisie. Przeczytaj instrukcję swojego urządzenia i uwzględnij właściwości właśnie twojego sprzętu.
do smażenia używaj oleju o wysokim punkcie dymienia! Każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Oleje nierafinowane, z rzadkimi wyjątkami, mają niski punkt dymienia. Zawierają dużo nieprzefiltrowanych cząstek organicznych, które szybko zaczynają się palić. Oleje rafinowane są bardziej odporne na wysoką temperaturę i mają wyższy punkt dymienia. Jeśli zamierzasz gotować w piekarniku, na patelni lub na grillu, upewnij się, że używasz oleju o wysokim punkcie dymienia. Najpopularniejsze oleje o wysokim punkcie dymienia to rafinowane odmiany oleju słonecznikowego, oliwy z oliwek i oleju z pestek winogron.