Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Chrupiące rurki waflowe z gofrownicy

Chrupiące rurki waflowe z gofrownicy

Chrupiące wafle przygotujesz z minimum składników. Rurki waflowe możesz według uznania nadziać bitą śmietaną z kawałkami owoców. Na maśle wychodzą aromatyczne i kruche wafle.

Ninel

autor przepisu

Chrupiące rurki waflowe z gofrownicy przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 301

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 9 % 6 g

tłuszcze 47 % 33 g

węglowodany 44 % 31 g

446 kcal

IG: 0 / 0 / 100

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić chrupiące rurki waflowe w gofrownicy? Przygotuj potrzebne produkty.
Krok 2

Pokrój masło w kostkę i włóż do metalowego naczynia.
Krok 3

Roztop masło na małym ogniu i lekko ostudź.
Krok 4

Wbij surowe jajko do głębokiego talerza. Wsyp sól i wymieszaj trzepaczką na jednolitą masę.
Krok 5

Wsyp do jajka cukier i dobrze wymieszaj.
Krok 6

Wlej roztopione masło i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Krok 7

Przesiej mąkę pszenną i dodaj do ciasta. Dodawaj mąkę stopniowo, małymi porcjami, kierując się potrzebną konsystencją ciasta. Weź pod uwagę, że mąki może być potrzeba trochę więcej lub mniej.
Krok 8

Wymieszaj trzepaczką na jednolitą konsystencję. Ciasto przypomina śmietanę.
Krok 9

Rozgrzej gofrownicę i wlej na środek 1 łyżkę ciasta. Zamknij pokrywę.
Krok 10

Po sygnale gotowości otwórz pokrywę. Szybko zwiń waflowy placek w rurkę.
Krok 11

Na początku rurka będzie miękka, a po ostygnięciu stanie się krucha i chrupiąca. Wszystkie gotowe wafle ułóż na talerzu. Podawaj z kajmakiem albo dżemem. Do takich wypieków pasują gorące napoje, na przykład herbata, kawa lub kakao. Smacznego!

Pamiętaj, że mąki może być potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się nie ilością mąki, ale pożądaną konsystencją ciasta. Żeby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!
Rurki waflowe możesz nadziewać na różne sposoby. Najprościej – małą łyżeczką. Ale wygodniej użyć do tego szprycy albo rękawa cukierniczego. Możesz też wziąć zwykły woreczek foliowy, napełnić go kremem, ostrożnie odciąć róg na dole i wyciskać krem do rurek.
Temperatura nagrzewania jest inna dla każdego modelu gofrownicy. Dlatego dokładny czas pieczenia dla twojego urządzenia ustalisz tylko metodą prób. Całkiem możliwe, że wystarczy ci 30 sekund, ale nie wykluczone, że pieczenie zajmie 2–3 minuty. Dostosuj podany w przepisie czas pieczenia do możliwości swojej gofrownicy.