Maślane pampuszki na mleku z polewą czosnkową

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość szybko przygotować puszyste pampuszki z ciasta drożdżowego z polewą czosnkową, które bez wątpienia spodobają się wielu osobom swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj produkty potrzebne do maślanych pampuszek czosnkowych.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania ciasta weź głęboką miskę i wsyp do niej dwieście pięćdziesiąt gramów przesianej przez drobne sito mąki pszennej najwyższego gatunku, następnie wsyp jedną łyżeczkę cukru, jedną trzecią łyżeczki soli i siedem gramów suchych drożdży instant.

3. Krok 3

   

   Jeśli chcesz, dodaj do miski jedną łyżeczkę suszonych ziół i wymieszaj wszystkie suche składniki.

4. Krok 4

   

   Wlej do miski sto pięćdziesiąt mililitrów mleka o temperaturze pokojowej i, dokładnie mieszając wszystkie składniki, zagnieć ciasto.

5. Krok 5

   

   Dodaj do miski z ciastem dwadzieścia gramów masła.

6. Krok 6

   

   Wyrabiaj ciasto w misce rękami jeszcze około pięciu minut, aż będzie jednolite.

7. Krok 7

   

   Zbierz ciasto w kulę, włóż je do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na trzydzieści minut.

8. Krok 8

   

   Do przygotowania polewy przeciśnij przez praskę cztery ząbki czosnku i przełóż go do małej miseczki, następnie wsyp jedną czwartą łyżeczki soli.

9. Krok 9

   

   Dodaj do miseczki do smaku pieprz czarny mielony, wlej trzy łyżki oleju roślinnego i wymieszaj wszystkie składniki, a następnie daj polewie chwilę, żeby się przegryzła.

10. Krok 10

    

    Po trzydziestu minutach przygnieć ciasto dłońmi posmarowanymi niewielką ilością oleju roślinnego.

11. Krok 11

    

    Podziel ciasto na osiem niewielkich kawałków i uformuj z nich pampuszki.

12. Krok 12

    

    Ułóż uformowane pampuszki w odpowiedniej do pieczenia formie posmarowanej niewielką ilością oleju roślinnego, przykryj ją ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na dwadzieścia minut.

13. Krok 13

    

    Natnij pampuszki w formie od góry nożyczkami i posmaruj je z wierzchu jajkiem roztrzepanym z dwiema łyżkami mleka.

14. Krok 14

    

    Posyp pampuszki sezamem do smaku, następnie wstaw formę do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni i piecz pampuszki piętnaście minut, aż będą złociste. Potem wlej do formy przygotowaną polewę czosnkową i wstaw ją do wyłączonego piekarnika na jeszcze dwie minuty.

15. Krok 15

    

    Wyjmij formę z pampuszkami z piekarnika i przełóż je na talerz, następnie posyp z wierzchu drobno posiekanym koperkiem i podawaj.

16. Krok 16

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!