Cukrowe ciastka francuskie z morelami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość prosto przygotować w piekarniku ciastka z drożdżowego ciasta francuskiego z owocowym nadzieniem, które na pewno wielu osobom zasmakują? Najpierw przygotuj produkty potrzebne do aromatycznych domowych ciastek francuskich z morelami.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania szybkiego ciasta francuskiego weź drobne sito i przesiej do głębokiego talerza trzysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej najwyższego gatunku.

3. Krok 3

   

   Wlej do szklanki sto mililitrów lodowatej wody, potem wsyp do niej pół łyżeczki soli i dodaj jedną łyżkę soku z cytryny, który możesz zastąpić octem spirytusowym 9%, i dobrze wymieszaj.

4. Krok 4

   

   Weź tarkę o grubych oczkach i zetrzyj do głębokiego talerza z przesianą mąką sto osiemdziesiąt gramów zamrożonego masła, a potem wymieszaj je z mąką.

5. Krok 5

   

   Wlej do talerza wodę ze szklanki i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

6. Krok 6

   

   Zbierz ciasto rękami w kulę i włóż do foliowego woreczka, który potem schowaj do zamrażarki na jedną godzinę.

7. Krok 7

   

   Po upływie godziny oprósz stół niewielką ilością mąki pszennej i wyłóż na niego ciasto, potem weź wałek i rozwałkuj ciasto na placek, starając się nadać mu kształt prostokąta.

8. Krok 8

   

   Złóż powstały placek na trzy i lekko rozwałkuj wałkiem, a potem włóż ciasto do foliowego woreczka, który schowaj do zamrażarki na trzydzieści minut.

9. Krok 9

   

   Po upływie trzydziestu minut oprósz stół niewielką ilością mąki pszennej i wyłóż na niego ciasto, potem weź wałek i rozwałkuj ciasto na placek grubości pół centymetra, który podziel na dwie części; jedną część włóż do foliowego woreczka i schowaj do zamrażarki.

10. Krok 10

    

    Dalej rozwałkowuj placek do grubości dwóch milimetrów, a potem weź nóż i podziel go na jednakowe prostokątne kawałki.

11. Krok 11

    

    Na każdym kawałku po kolei rób nacięcia nożem i układaj na nich po dwie połówki moreli.

12. Krok 12

    

    Posmaruj brzegi kawałków z nadzieniem niewielką ilością wody.

13. Krok 13

    

    Dobrze zlep brzegi kawałków z nadzieniem i uformuj ciastka.

14. Krok 14

    

    Posmaruj uformowane ciastka białkiem jednego jajka.

15. Krok 15

    

    Oprósz ciastka z wierzchu cukrem pudrem do smaku, a potem schowaj je do zamrażarki na piętnaście minut.

16. Krok 16

    

    Po tym czasie wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej ciastka, potem wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni i piecz ciastka na złoty kolor około dwunastu–piętnastu minut.

17. Krok 17

    

    Po upieczeniu rozłóż gotowe ciastka z aromatycznym nadzieniem morelowym na talerze i podawaj do stołu.

18. Krok 18

    

    Gotuj razem z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!