1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Wegetariańska pizza z grzybami i serem z piekarnika

Wegetariańska pizza z grzybami i serem z piekarnika

Pizza specjalnie dla wegetarian! Smacznie i zdrowo! Robi się ją na cienkim spodzie z grzybowym nadzieniem. Teraz nie musisz chodzić do pizzerii, żeby skosztować smacznej pizzy. Rób ją w domu, kiedy tylko chcesz!

sharlisawatar autora
autor przepisu
Wegetariańska pizza z grzybami i serem z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku
Wegetariańska pizza z grzybami i serem z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku Wegetariańska pizza z grzybami i serem z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku
0
0 259

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 17 % 7 g
tłuszcze 10 % 4 g
węglowodany 74 % 31 g
187 kcal
IG: 3 / 0 / 97

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

  1. Krok 1

    Krok 1

    Gdy przygotujesz już wszystkie potrzebne produkty, zobaczmy, jak upiec wegetariańską pizzę z grzybami i serem.

  2. Krok 2

    Krok 2

    Na początek zagnieć ciasto. Podgrzej wodę w rondelku do temperatury 35-40 stopni. Przelej ją do głębokiej miski, wsyp drożdże i sól, wlej oliwę. Wsyp przesianą mąkę i zagnieć na stole miękkie ciasto. Uformuj kulę, przełóż ją z powrotem do miski, przykryj ściereczką i postaw w ciepłym miejscu na 40 minut do wyrośnięcia.

  3. Krok 3

    Krok 3

    Gdy ciasto rośnie, zajmij się nadzieniem. Umyj grzyby i pokrój je w plasterki średniej grubości. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półplasterki.

  4. Krok 4

    Krok 4

    Na patelnię z wcześniej lekko rozgrzanym olejem włóż grzyby. Smaż na średnim ogniu, mieszając, przez 7-10 minut.

  5. Krok 5

    Krok 5

    Dodaj do grzybów cebulę i wymieszaj.

  6. Krok 6

    Krok 6

    Smaż jeszcze 5-7 minut, nie zapominając o mieszaniu.

  7. Krok 7

    Krok 7

    Umyj pomidory i pokrój w plastry średniej grubości.

  8. Krok 8

    Krok 8

    Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach.

  9. Krok 9

    Krok 9

    Wyrośnięte ciasto odgazuj i przełóż na blachę posmarowaną olejem. Możesz użyć specjalnej patelni do pizzy. Rozciągnij ciasto rękami na cienki placek.

  10. Krok 10

    Krok 10

    Teraz posmaruj spód pizzy cienką warstwą dwóch lub trzech łyżek koncentratu pomidorowego (ketchupu), równomiernie rozprowadzając go po powierzchni.

  11. Krok 11

    Krok 11

    Jako pierwszą warstwę wyłóż grzyby podsmażone z cebulą.

  12. Krok 12

    Krok 12

    Posyp wszystko serem.

  13. Krok 13

    Krok 13

    Ułóż przygotowane pomidory i lekko je posól.

  14. Krok 14

    Krok 14

    Na pomidorach ułóż przekrojone na pół oliwki. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 25-30 minut.

  15. Krok 15

    Krok 15

    Gotową pizzę pokrój na porcje i podawaj do stołu jeszcze gorącą.

  • Pomyślałam pewnego ranka: a czemu by czegoś takiego nie zrobić? Na przykład wegetariańskiej pizzy z oliwkami, grzybami i serem. Co ciekawe, był to jeden z pierwszych przepisów, na które trafiłam, kiedy zaczęłam kartkować książkę. Upiekłam pizzę, a potem zapragnęłam podzielić się przepisem z zainteresowanymi. Jestem pewna, że zasmakuje każdemu. Większość przepisów na pizzę zawiera mięso albo jakieś produkty mięsne. Są jednak też pizze specjalnie dla wegetarian, w których takich składników się nie używa — jak na przykład ta, której przepis ci opisałam.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Oliwki czarne - 166  kcal/100 g
  • Ser twardy - 366  kcal/100 g
  • Ser ałtajski - 355  kcal/100 g
  • Ser gruyère - 396  kcal/100 g
  • Ser kowieński - 355  kcal/100 g
  • Ser łotewski - 316  kcal/100 g
  • Ser litewski - 250  kcal/100 g
  • Ser jeziorny - 350  kcal/100 g
  • Ser Aiadeus - 364  kcal/100 g
  • Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400  kcal/100 g
  • Ser biały - 100  kcal/100 g
  • Ser gouda 45% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser holenderski - 352  kcal/100 g
  • Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360  kcal/100 g
  • Ser edamski 40% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Ser ementaler 45% tłuszczu - 420  kcal/100 g
  • Ser Etorki (owczy, twardy) - 401  kcal/100 g
  • Ser żółty tłusty - 260  kcal/100 g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395  kcal/100 g
  • Ser kostromski - 345  kcal/100 g
  • Ser Lambert - 377  kcal/100 g
  • Ser limburger - 327  kcal/100 g
  • Ser Lo Spalmino - 61  kcal/100 g
  • Ser poszechoński - 350  kcal/100 g
  • Ser radziecki - 400  kcal/100 g
  • Ser stepowy - 362  kcal/100 g
  • Ser uglicki - 347  kcal/100 g
  • Ser chester 50% tłuszczu - 363  kcal/100 g
  • Ser szwajcarski - 335  kcal/100 g
  • Ser jarosławski - 361  kcal/100 g
  • Pieczarki - 24  kcal/100 g
  • Cebula - 41  kcal/100 g
  • Pomidory - 23  kcal/100 g
  • Koncentrat pomidorowy - 82  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g
  • Mąka - 325  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364  kcal/100 g
  • Mąka krupczatka - 348  kcal/100 g
  • Drożdże - 109  kcal/100 g
  • Oliwa z oliwek - 913  kcal/100 g
  • Woda - 0  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: