Waniliowa zapiekanka twarogowa z owocami, bez cukru i mąki

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Aby przygotować wyjątkową zapiekankę twarogową bez cukru, mąki i kaszy manny, przygotuj potrzebne produkty.

2. Krok 2

   

   Przetrzyj przez sito do dużej miski pół kilograma twarogu.

3. Krok 3

   

   Dodaj do miski rodzynki, wcześniej namoczone we wrzątku i dobrze wypłukane.

4. Krok 4

   

   Dobrze wymieszaj twaróg z rodzynkami.

5. Krok 5

   

   Oddziel żółtka od białek czterech jajek o temperaturze pokojowej i przełóż je do osobnych misek.

6. Krok 6

   

   Dobrze utrzyj żółtka mikserem.

7. Krok 7

   

   Dodaj do żółtek trzydzieści gramów roztopionego masła.

8. Krok 8

   

   Dobrze wymieszaj mikserem żółtka z masłem.

9. Krok 9

   

   Dodaj żółtka z masłem do twarogu i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

10. Krok 10

    

    Końcówki miksera muszą być czyste – dobrze je umyj i osusz, a potem ubij białka mikserem na sztywną pianę.

11. Krok 11

    

    Dodaj do białek jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

12. Krok 12

    

    Ubijaj białka dalej, aż masa będzie puszysta.

13. Krok 13

    

    Dodawaj masę białkową partiami do masy twarogowej.

14. Krok 14

    

    Bardzo delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

15. Krok 15

    

    Przełóż masę twarogową do tortownicy wysmarowanej olejem i wstaw ją do piekarnika nagrzanego do stu sześćdziesięciu stopni na trzydzieści–trzydzieści pięć minut.

16. Krok 16

    

    Po trzydziestu minutach wyłóż zapiekankę z formy na talerz.

17. Krok 17

    

    Włóż cztery łyżki śmietany do rękawa cukierniczego i udekoruj wierzch zapiekanki dowolnymi wzorami.

18. Krok 18

    

    Do dekoracji ułóż na wierzchu zamrożone owoce czarnej porzeczki.

19. Krok 19

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów!

20. Krok 20

    

    Smacznego!