Domowe drożdżówki z twarogiem, wanilią i rodzynkami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Aby przygotować delikatne i aromatyczne drożdżówki z twarogiem i rodzynkami, przygotuj potrzebne produkty.

2. Krok 2

   

   Wlej do kubka z miarką dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka, a następnie wsyp do niego dwie łyżeczki drożdży suchych.

3. Krok 3

   

   Wsyp do kubka trzy łyżki cukru.

4. Krok 4

   

   Dodaj do kubka jedną łyżkę mąki.

5. Krok 5

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w kubku i odstaw go na piętnaście minut, żeby drożdże się aktywowały.

6. Krok 6

   

   Zacznij przygotowywać ciasto: wbij do miski jedno jajko.

7. Krok 7

   

   Wsyp do miski pół łyżeczki soli.

8. Krok 8

   

   Dodaj do miski trzydzieści gramów miękkiego masła.

9. Krok 9

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

10. Krok 10

    

    Po piętnastu minutach wlej aktywowane drożdże do miski z mieszanką jajeczną.

11. Krok 11

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

12. Krok 12

    

    Do miski z pięciuset gramami mąki wsyp dziesięć gramów proszku do pieczenia.

13. Krok 13

    

    Dobrze wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

14. Krok 14

    

    Przesiej mąkę do miski z płynną bazą i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

15. Krok 15

    

    Krok 15:

16. Krok 16

    

    Dalej wyrabiaj ciasto w misce rękami i zbierz je w jedną kulę.

17. Krok 17

    

    Posyp stół odrobiną mąki i wyłóż ciasto z miski.

18. Krok 18

    

    Dalej dobrze wyrabiaj ciasto rękami na stole.

19. Krok 19

    

    Posmaruj ciasto odrobiną oleju roślinnego, następnie włóż je do miski, przykryj ściereczką i odstaw na pięćdziesiąt minut w ciepłe miejsce.

20. Krok 20

    

    Wbij jedno jajko do miski z czterema gramami twarogu.

21. Krok 21

    

    Wsyp do miski jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

22. Krok 22

    

    Dodaj do miski jedną łyżkę cukru.

23. Krok 23

    

    Dobrze zmiksuj blenderem wszystkie składniki w misce.

24. Krok 24

    

    Wsyp do miski z masą twarogową dwie łyżki dobrze opłukanych rodzynek.

25. Krok 25

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę twarogową.

26. Krok 26

    

    Natłuść dłonie odrobiną oleju roślinnego i wyłóż wyrośnięte ciasto na stół.

27. Krok 27

    

    Dobrze odgazuj ciasto, wypuszczając dwutlenek węgla.

28. Krok 28

    

    Podziel ciasto na mniej więcej jednakowe kawałki i uformuj z nich kulki.

29. Krok 29

    

    Ułóż kulki na blasze, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na dwadzieścia minut.

30. Krok 30

    

    Po dwudziestu minutach zrób w kulkach wgłębienia na nadzienie za pomocą odpowiedniej szklanki.

31. Krok 31

    

    Nałóż do każdego wgłębienia potrzebną ilość nadzienia z twarogu.

32. Krok 32

    

    Posmaruj ciasto i nadzienie roztrzepanym jajkiem.

33. Krok 33

    

    Wstaw blachę z drożdżówkami do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

34. Krok 34

    

    Po dwudziestu minutach wyjmij blachę z piekarnika, a następnie przełóż puszyste i aromatyczne drożdżówki na odpowiedni talerz.

35. Krok 35

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim i miłego picia herbaty!

warto wiedzieć