Postny placek drożdżowy z jabłkami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak przygotować smaczny postny placek z jabłkami z ciasta drożdżowego bez jajek i mleka, który możesz podać do herbaty na obiad lub kolację? Przygotuj produkty potrzebne do upieczenia placka z jabłkami.

2. Krok 2

   

   Weź dużą miskę i wlej do niej dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłej przegotowanej wody, następnie wsyp pięćdziesiąt gramów cukru, dodaj siedemnaście gramów świeżych drożdży prasowanych i dwie łyżki mąki pszennej najwyższego gatunku z całej ilości.

3. Krok 3

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce i odstaw w ciepłe miejsce na piętnaście–dwadzieścia minut, aby drożdże się aktywowały.

4. Krok 4

   

   Po tym czasie wsyp do miski z rozczynem jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

5. Krok 5

   

   Weź drobne sito i przesiej do miski partiami trzysta siedemdziesiąt gramów mąki pszennej najwyższego gatunku, a następnie dodaj ćwierć łyżeczki soli.

6. Krok 6

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagnieć ciasto.

7. Krok 7

   

   Dodaj do miski z ciastem trzy łyżki oleju roślinnego.

8. Krok 8

   

   Dokładnie wyrabiaj ciasto w misce rękami przez pięć–siedem minut, następnie włóż je do miski, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.

9. Krok 9

   

   Po tym czasie odgazuj ciasto w misce, wyrabiając je przez dwie minuty, następnie ponownie przykryj ściereczką i odstaw na trzydzieści pięć–czterdzieści minut w ciepłe miejsce.

10. Krok 10

    

    Aby przygotować nadzienie, obierz cztery duże jabłka, pokrój je w cienkie cząstki i przełóż do głębokiej miski.

11. Krok 11

    

    Weź patelnię i postaw na kuchence, wlej do niej jedną łyżkę oleju roślinnego i wyłóż cząstki jabłek, następnie włącz ogień nieco większy niż średni i smaż, a żeby jabłka nie ściemniały, obficie skrop je sokiem z cytryny.

12. Krok 12

    

    Wsyp na patelnię z jabłkami jedną łyżkę cukru i jedną łyżeczkę cynamonu, a następnie wymieszaj.

13. Krok 13

    

    Mieszaj jabłka i smaż je jeszcze około pięciu minut, następnie wyłącz kuchenkę i przełóż gotowe nadzienie do miski.

14. Krok 14

    

    Po upływie czterdziestu minut oprósz stół niewielką ilością mąki i wyłóż ciasto, następnie zbierz je i odetnij niewielką część do późniejszej dekoracji placka.

15. Krok 15

    

    Rozwałkuj ciasto na prostokątny placek o grubości dwóch–trzech milimetrów, a następnie nawiń go na wałek.

16. Krok 16

    

    Przenieś placek na blachę wcześniej posmarowaną niewielką ilością oleju roślinnego.

17. Krok 17

    

    Rozłóż placek na blasze równą warstwą i uformuj brzegi, następnie oprósz ciasto niewielką ilością kaszy manny lub bułki tartej.

18. Krok 18

    

    Wyłóż na placek przygotowane nadzienie z jabłek i rozprowadź je równą warstwą.

19. Krok 19

    

    Oprósz stół niewielką ilością mąki i wyłóż odcięty wcześniej kawałek ciasta, rozwałkuj go na placek o grubości dwóch milimetrów, następnie pokrój placek w paski i zrób na nich dowolne nacięcia.

20. Krok 20

    

    Lekko zawiń brzegi placka na blasze, a na wierzchu ułóż przygotowane paski, które następnie zlep i przepleć ze sobą.

21. Krok 21

    

    Przykryj blachę z plackiem ściereczką i odstaw na trzydzieści minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

22. Krok 22

    

    Wstaw placek do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni i piecz przez dwadzieścia–dwadzieścia pięć minut, następnie wyjmij z piekarnika i posmaruj wierzch pozostałym w misce sokiem z jabłek.

23. Krok 23

    

    Daj upieczonemu plackowi chwilę, aby przestygł, i pokrój go na dowolne kawałki.

24. Krok 24

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego i miłej herbatki!