Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kanapki z łososiem na świąteczny stół

Kanapki z łososiem na świąteczny stół

Wykwintna przekąska na poziomie restauracji w 20 minut! Kanapki z łososiem na świątecznym stole od razu przyciągną uwagę. Przy tym są nie tylko piękne, ale i bardzo smaczne – zasmakują nawet wybrednym smakoszom. A sos pesto dodaje tej przekąsce wyjątkowego charakteru.

Mariya

autor przepisu

Kanapki z łososiem na świąteczny stół przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 148

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 32 % 11 g

tłuszcze 32 % 11 g

węglowodany 35 % 12 g

190 kcal

IG: 17 / 83 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić kanapki z łososiem na świąteczny stół? Bardzo łatwo. Zacznij od przygotowania sosu pesto. Możesz zaoszczędzić czas i kupić gotowe pesto w sklepie. Do sosu nada się zwykła bazylia o dużych listkach albo krzaczasta o drobnych listkach, jak u mnie. Tradycyjnie pesto robi się na oliwie z oliwek, ale możesz użyć dowolnego oleju według uznania.
Krok 2

Włóż do kielicha blendera umytą bazylię, oliwę, ząbek czosnku, sól i pieprz. Zmiksuj wszystko na gładko.
Krok 3

Teraz przygotuj pozostałe składniki na kanapki. Biały chleb pszenny możesz zastąpić chlebem z otrębami lub dowolnym innym. Lekko solonego łososia możesz zastąpić inną rybą łososiowatą, lekko soloną lub wędzoną. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, więc wyjmij je wcześniej z lodówki.
Krok 4

Pokrój łososia w cienkie plasterki. Ja wzięłam rybę już pokrojoną w plasterki, dzięki czemu zaoszczędziłam czas. Jeśli używasz całego kawałka solonej ryby, dla wygody krojenia najlepiej wcześniej go zamrozić.
Krok 5

Przekrój pomidory na pół i pokrój w cienkie plasterki. Wybieraj pomidory soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt – podczas krojenia rozpadną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd dania.
Krok 6

Pokrój kulkę mozzarelli w cienkie plasterki. Mozzarella bywa dwóch rodzajów – do pizzy i w zalewie. Na kanapki potrzebna jest mozzarella w zalewie, którą wcześniej wyjęłam z zalewy i osuszyłam.
Krok 7

Posmaruj kromki chleba cienką warstwą miękkiego masła w temperaturze pokojowej.
Krok 8

Z jednej strony kromki połóż po plasterku lekko solonej ryby.
Krok 9

Z drugiej strony, obok ryby, połóż po plasterku mozzarelli.
Krok 10

Na serze ułóż plasterki pomidorów.
Krok 11

Nałóż na kanapki trochę sosu pesto.
Krok 12

Z wierzchu udekoruj sezamem i świeżą bazylią. Ja użyłam czarnego sezamu – bardzo efektownie wygląda na białym serze. Od razu podawaj przekąskę na stół. Smacznego!