Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Klasyczne julienne z pieczarek

Klasyczne julienne z pieczarek

Wspaniała gorąca przekąska o wyrazistym grzybowym smaku! Grzybowemu julienne mało kto się oprze. Pieczarki, roztopiony ser, śmietana – to zawsze bardzo smaczne. Danie jest bardzo sycące i kaloryczne, więc nawet niewielka porcja zaspokoi głód. Danie może uzupełnić sałatka ze świeżych warzyw.

nasstin

autor przepisu

Klasyczne julienne z pieczarek przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 146

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 26 % 7 g

tłuszcze 59 % 16 g

węglowodany 15 % 4 g

185 kcal

IG: 67 / 0 / 33

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Potrzebne składniki.
Krok 2

Pokrój pieczarki – im drobniej, tym lepiej.
Krok 3

Roztop połowę masła i smaż na nim pieczarki około 10 minut, aż odparuje płyn.
Krok 4

W tym czasie posiekaj cebulę.
Krok 5

Popieprz grzyby.
Krok 6

Lekko posól.
Krok 7

Wyjmij usmażone grzyby z patelni.
Krok 8

Roztop masło i zeszklij na nim cebulę do miękkości.
Krok 9

Dodaj mąkę i wymieszaj.
Krok 10

Włóż grzyby z powrotem na patelnię i dobrze wymieszaj.
Krok 11

Wbij jajko do śmietany.
Krok 12

Wymieszaj.
Krok 13

Na dno foremek lub kokilek wyłóż grzyby.
Krok 14

Zalej masą jajeczno-śmietanową i posyp startym serem.
Krok 15

Jeśli chcesz, udekoruj plasterkami grzybów.
Krok 16

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 15 minut.
Krok 17

Podawaj od razu, na gorąco. Smacznego!

warto wiedzieć

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Żeby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (około 10–20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).

Jak prawidłowo zastępować różne rodzaje serów w potrawach, przeczytasz w tym artykule.