Jajka sadzone w papryce

Bardzo pięknie, smacznie, nietypowo i ciekawie. Jajka w papryce to gwarancja smacznego, prostego, sycącego i ciekawego śniadania – i nie tylko. Czemu nie przygotować tego dania także na obiad? Składniki możesz dowolnie zamieniać według smaku, ochoty i możliwości.

The Patricks channel

autor przepisu

Jajka sadzone w papryce przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 205

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 48 % 12 g

tłuszcze 44 % 11 g

węglowodany 8 % 2 g

154 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zapiec jajka w papryce? Na początek przygotuj składniki. Paprykę najlepiej wybrać większą, wtedy więcej się zmieści, i najlepiej w różnych kolorach – w gotowym daniu wygląda to pięknie. Przekrój paprykę na pół i usuń gniazdo nasienne, nie naruszając ścianek papryki.
Krok 2

Pokrój w drobną kostkę wędlinę (balik).
Krok 3

Pierś z kurczaka.
Krok 4

Pomidor.
Krok 5

Grzyby pokrój na drobne kawałki.
Krok 6

Zetrzyj ser na tarce.
Krok 7

Drobniej posiekaj zieleninę.
Krok 8

Jajka możesz według uznania roztrzepać, dodając przyprawy do smaku. Miłośnicy jajek sadzonych nie muszą ich roztrzepywać. Ja 4 jajka roztrzepałam, a 4 (po dwa do każdej połówki papryki) dodałam w całości.
Krok 9

Na dno papryki wyłóż warstwę sera.
Krok 10

Na serze wypełnij papryki według własnego gustu. Składniki możesz dodawać w dowolny sposób. Jajka wbijaj po 2 na jedną „łódeczkę” z papryki.
Krok 11

Przygotowane papryki wstaw do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni, jeśli chcesz uzyskać jajka z płynnym żółtkiem. Albo na pół godziny, jeśli nie lubisz płynnego żółtka. Czas i temperatura są podane orientacyjnie, kieruj się swoim sprzętem.
Krok 12

Po upływie tego czasu danie jest gotowe.

jajka w papryce to danie, w którym każdy może puścić wodze fantazji. Wiele osób ma w lodówce wszystkiego po trochu, na przykład resztki sera, kiełbasy, kilka zapomnianych pomidorów czy gałązek zieleniny. Oczywiście nie trzeba trzymać się ściśle receptury – wszystkie składniki są wymienne. Ludzie dzielą się na tych, którzy lubią płynne żółtko, i tych, którzy wolą jajko ścięte na twardo. Pierwszym polecam piec jajka w piekarniku około dwudziestu minut, a żeby jajko było twarde – około pół godziny lub trzydziestu pięciu minut. Zaznaczę, że papryka, w której zapieka się jajka, nie zdąży się upiec, więc pozostaje twarda. Ale to kwestia gustu. Ja używam „łódeczki” z papryki jako naczynia i dla urody. Papryka pozostaje praktycznie surowa. Takie danie wygląda na stole bardzo zachęcająco, więc jeśli twoje dziecko rano niechętnie je, ładny wygląd jedzenia może pobudzić jego apetyt. Żeby danie było jak najzdrowsze, radzę zamiast kiełbasy wcześniej ugotować trochę mięsa według własnego gustu i dodać właśnie je. I jeszcze jedna podpowiedź: takie same jajka możesz przygotować w przekrojonym na pół pomidorze. Ale danie będzie bardziej wodniste.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
żeby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (10–20 minut przed rozpoczęciem gotowania).
Ponieważ każdy inaczej odczuwa słoność, słodycz, gorycz, ostrość i kwasowość, przyprawy, zioła i dodatki zawsze dodawaj według własnego smaku! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie łatwo dać za dużo (na przykład papryczka chili).