Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Bułeczki Cinnabon z ciasta francuskiego

Bułeczki Cinnabon z ciasta francuskiego

Słynne słodkie bułeczki z cynamonem w kremowej polewie! Bułeczki Cinnabon z ciasta francuskiego przygotujesz bardzo szybko, zwłaszcza jeśli użyjesz kupnego ciasta. A smakują przy tym wcale nie gorzej. Aromatyczny i soczysty słodki wypiek do herbaty lub na świąteczny stół!

Mariya

autor przepisu

Bułeczki Cinnabon z ciasta francuskiego przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 132

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 8 % 5 g

tłuszcze 38 % 24 g

węglowodany 55 % 35 g

380 kcal

IG: 9 / 66 / 26

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić bułeczki Cinnabon z gotowego ciasta francuskiego? Bardzo prosto. Na początek przygotuj potrzebne składniki według listy. Do tego przepisu użyłam kupnego ciasta francuskiego bez drożdży w roladzie. Według uznania możesz zastąpić je gotowym ciastem drożdżowym lub francuskim drożdżowym.
Krok 2

Masło roztop i ostudź do temperatury pokojowej. Wymieszaj roztopione masło, brązowy cukier i cynamon. Masa powinna wyjść gęsta, ale płynna. Możesz też nie roztapiać masła, tylko zostawić je do zmięknięcia w temperaturze pokojowej i tak samo połączyć z cynamonem i cukrem.
Krok 3

Ciasto wcześniej rozmroź i na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj w prostokąt o grubości około 5 mm. Użyłam ciasta w roladzie o wadze 500 g. Nada się też ciasto w płatach.
Krok 4

Posmaruj ciasto mieszanką masła, cynamonu i cukru. Nie zapomnij posmarować też brzegów.
Krok 5

Zwiń ciasto w ciasną roladę.
Krok 6

Pokrój roladę na 8-10 kawałków potrzebnej ci grubości.
Krok 7

Ułóż ślimaczki w formie przekrojem do góry, zostawiając między nimi trochę miejsca, żeby ciasto miało gdzie rosnąć. Piecz bułeczki 25-30 minut w 180 °C na złoty kolor.
Krok 8

Gdy bułeczki się pieką, przygotuj lukier. Serek twarogowy powinien być śmietankowy, bez dodatków. Możesz zastąpić go śmietankowym serkiem topionym.
Krok 9

W misce połącz serek twarogowy, śmietankę, cukier puder i wanilinę. Zmiksuj wszystko mikserem na jednolitą masę. Nie miksuj zbyt długo, bo serek się rozwarstwi, zrobią się grudki i lukier będzie zepsuty.
Krok 10

Gotowe bułeczki, nie wyjmując z formy, posmaruj lukrem i pozwól mu zastygnąć.
Krok 11

Następnie możesz podawać bułeczki Cinnabon. Smacznego.

warto wiedzieć

Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy i zioła, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde danie z piekarnika się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Oprócz kupnego możesz użyć też ciasta własnej roboty. Przepis na domowe ciasto francuskie do tego wypieku wybierzesz w tym katalogu.

Jak prawidłowo zastępować różne rodzaje serów w potrawach, przeczytasz w tym artykule.

Czym różnią się wanilia, wanilina, ekstrakt waniliowy i cukier waniliowy, jak je prawidłowo stosować i zastępować, żeby nie zepsuć smaku potrawy, przeczytasz w tym artykule.

Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy i zioła, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde danie z piekarnika się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!