Tort „Smok”

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Weź wszystko, co potrzebne do biszkoptu, i podziel składniki na dwie równe części. Trzeba upiec dwa okrągłe biszkopty.

2. Krok 2

   

   Zagnieć ciasto. Ubij masło ze zwykłym i waniliowym cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodawaj po jednym jajku. Potem dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wlej mleko. Dodawaj wszystkie składniki, nie przestając ubijać. Ubijaj dalej na puszystą, jednolitą masę przez około 5–10 minut.

3. Krok 3

   

   Dodaj posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszaj ciasto z czekoladą łopatką.

4. Krok 4

   

   Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Krok 5

   

   Piecz biszkopt do gotowości w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Przygotuj drugi biszkopt. Gotowe biszkopty trzeba ostudzić do temperatury pokojowej.

6. Krok 6

   

   W tym czasie ubij krem. Karmelowe cukierki, najlepiej typu toffi lub „krówki”, roztop w niewielkiej ilości wody (możesz w mikrofalówce), wymieszaj z mlekiem skondensowanym i stopniowo dodawaj do ubijanego masła. Gdy krem będzie ubity, dodaj koniak i ubijaj jeszcze minutę lub dwie.

7. Krok 7

   

   Jeden biszkopt pokrój według szablonu.

8. Krok 8

   

   Drugi przetnij wzdłuż średnicy na dwie części.

9. Krok 9

   

   Posmaruj połówki kremem.

10. Krok 10

    

    Złóż tułów smoka.

11. Krok 11

    

    Weź części przeznaczone na głowę i szyję. I odetnij trochę z ogona, jak na zdjęciu, możesz nawet mniej.

12. Krok 12

    

    Ułóż szyję i głowę, lekko ją unosząc trójkącikiem odciętym z ogona.

13. Krok 13

    

    Ustaw przednie łapki.

14. Krok 14

    

    Złóż tylne łapki i ustaw je na miejscu.

15. Krok 15

    

    Ustaw ogon z dwóch części. Przed złożeniem trzeba ściąć narożniki szyi i głowy.

16. Krok 16

    

    Złóż całego smoka za pomocą kremu i posmaruj go kremem ze wszystkich stron. Pozwól mu nasiąknąć, a kremowi trochę zastygnąć w chłodnym miejscu.

17. Krok 17

    

    W tym czasie na papierze do pieczenia zrób z roztopionej czekolady elementy grzebienia smoka. Rysuj wężykiem, warstwa po warstwie, kształty jak na zdjęciu. Pozwól czekoladzie zastygnąć w lodówce.

18. Krok 18

    

    Następnie na płaską stronę połowy rogów grzebienia również nałóż roztopioną czekoladę i pozwól jej zastygnąć w lodówce. W tym czasie do dekoracji przygotuj krem w dwóch kolorach.

19. Krok 19

    

    Końcówką „trawka” nałóż kremem łuski smoka.

20. Krok 20

    

    U podstawy na dole jeden kolor, u góry drugi. Z pianek marshmallow i czekolady zrób oczy. Z czekolady zrób nozdrza.

21. Krok 21

    

    Ustaw wszystkie elementy dekoracji na swoich miejscach. Potem tort jest gotowy. Spraw radość swoim małym marzycielom i bajkowym postaciom tym fantastycznym torcikiem!