Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Puree ziemniaczane zapiekane w piekarniku z serem

Puree ziemniaczane zapiekane w piekarniku z serem

Aromatyczne, oryginalne, na świąteczny stół! Puree ziemniaczane zapiekane w piekarniku z serem to przykład tego, jak można podać dodatek na każdy stół, czy to na zwykłą kolację, czy na święto. Dodatek sera sprawia, że puree ma bardzo wyrazisty smak i wychodzi dużo smaczniejsze od zwykłego.

katushafin

autor przepisu

Puree ziemniaczane zapiekane w piekarniku z serem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 154

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 17 % 5 g

tłuszcze 34 % 10 g

węglowodany 48 % 14 g

163 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zapiec puree ziemniaczane z serem w piekarniku? Przygotuj produkty. Masło weź dobrej jakości, naturalne, zgodne z normą GOST, bez dodatków roślinnych. Ser wybierz twardy, o pikantnym, wyrazistym smaku. I również bez zamienników tłuszczu mlecznego.
Krok 2

Ziemniaki dobrze umyj i obierz. Pokrój je w kawałki i zalej zimną czystą wodą. Weź wodę filtrowaną lub butelkowaną, bo woda z kranu może mieć nieprzyjemny posmak, który odbije się na smaku dania. Postaw ziemniaki na średnim ogniu. Kiedy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i posól wodę. Gotuj ziemniaki do miękkości, od 25 do 30 minut, w zależności od odmiany i wielkości kawałków.
Krok 3

Sprawdź, czy są gotowe, ostrym nożem – powinien łatwo przebić ziemniak. Odlej wodę z ziemniaków.
Krok 4

Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem. Dodaj do nich masło. Ugniataj ziemniaki dalej razem z masłem na jednolitą masę.
Krok 5

Zetrzyj ser na tarce o średnich oczkach.
Krok 6

Dodaj ser do puree. Wymieszaj, możesz to zrobić bezpośrednio tłuczkiem.
Krok 7

Wbij do puree jajko. Popieprz.
Krok 8

Wmieszaj jajko w puree. Powinna wyjść jednolita, gęsta masa. Spróbuj jej i w razie potrzeby dosól do smaku.
Krok 9

Przełóż puree do rękawa cukierniczego z końcówką, u mnie jest to otwarta gwiazdka. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Wyciśnij na nią puree w formie „wieżyczek” w pewnej odległości od siebie.
Krok 10

Nagrzej piekarnik do 200°C. Piecz puree 15–20 minut, aż pojawi się złota skórka.
Krok 11

Zdejmij upieczone puree z papieru – łatwo to zrobić łopatką. Od razu podawaj do stołu – na gorąco jest smaczniejsze. Smacznego!

warto wiedzieć

Koniecznie myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Najlepiej używaj środków do mycia produktów spożywczych i szczoteczki.

Warzywa korzeniowe najlepiej myć szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Koniecznie myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Najlepiej używaj środków do mycia produktów spożywczych i szczoteczki.
warzywa korzeniowe najlepiej myć szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!