Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

Udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

Niezwykle smaczne, proste w przygotowaniu danie. Według tego przepisu udka wychodzą bardzo soczyste i smaczne, a ziemniaki – palce lizać. Pieczenie w piekarniku sprawia, że to danie jest wyjątkowo smaczne, ładne i zdrowe.

Svitlana Ya

autor przepisu

Udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 321

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 37 % 11 g

tłuszcze 33 % 10 g

węglowodany 30 % 9 g

168 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Dokładnie opłucz udka z kurczaka pod bieżącą wodą i zdejmij z nich skórę (wszyscy dobrze znają negatywny wpływ cholesterolu na organizm, dlatego nie uważam za konieczne jej zostawiać). Posól każdy kawałek z obu stron do smaku, posyp papryką, posmaruj majonezem, włóż do naczynia, przykryj pokrywką i wstaw na kilka godzin do lodówki do zamarynowania. Możesz zamarynować je wieczorem i zostawić na noc w lodówce.
Krok 2

Umyj świeże ziemniaki pod bieżącą zimną wodą, obierz, pokrój wzdłuż na 4 części, przełóż do głębokiego naczynia, posól do smaku, dopraw papryką i bezzapachowym olejem roślinnym i dokładnie wymieszaj.
Krok 3

Natłuść olejem dużą blachę lub naczynie do zapiekania, wyłóż zamarynowane udka i ziemniaki. Wstaw do piekarnika na około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Piekarnika nie musisz wcześniej nagrzewać.

Chcę się z wami podzielić przepisem, który z przyjemnością przygotowuję zarówno na przyjazd gości, jak i na co dzień w domu. Udka z kurczaka marynuje się wcześniej (można nawet na noc), bo im dłużej postoją w marynacie, tym smaczniejsze i bardziej soczyste wychodzą. Do tego dania najlepiej użyć papryki, bo poprawia wygląd i smak gotowej potrawy – dlatego polecam właśnie tę przyprawę (choć można ją zastąpić czarnym pieprzem lub mieszanką pieprzy). Świeże obrane ziemniaki średniej wielkości kroję wzdłuż na cztery części (jeśli ziemniak jest bardzo duży, każdą część jeszcze przekrawam na pół) – tak wyglądają bardziej atrakcyjnie i apetycznie. Ziemniaki koniecznie trzeba wymieszać z olejem roślinnym, wtedy równomiernie się upieką. Gotowe danie ładnie ułóż na wcześniej umytych i osuszonych liściach sałaty. Udka z kurczaka z ziemniakami upieczone w ten sposób zachwycą cię smakiem! Spróbuj przygotować je według tego przepisu – jestem pewna, że się nie rozczarujesz i będziesz bardzo zadowolony z efektu. Smacznego!