Leniwy placek z kapustą z ciasta lanego z piekarnika

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki.

2. Krok 2

   

   Roztop masło i ostudź.

3. Krok 3

   

   Przesiej do miski na ciasto mąkę z sodą.

4. Krok 4

   

   Do mąki dodaj kefir i masło.

5. Krok 5

   

   Dodaj też sól i cukier.

6. Krok 6

   

   Dobrze wymieszaj – i ciasto gotowe.

7. Krok 7

   

   Porwij arkusze nori na kwadraciki o boku około 15 mm. To nieobowiązkowy składnik, ale to właśnie nori nadają plackowi rybny aromat.

8. Krok 8

   

   Poszatkuj kapustę, posól i ugnieć ją rękami. Jeśli masz twardą zimową kapustę, podduś ją trochę na patelni i ostudź, a najlepiej – zimą bierz do takich placków kapustę pekińską.

9. Krok 9

   

   Do kapusty dodaj posiekany szczypiorek i wymieszaj. Nadzienie gotowe.

10. Krok 10

    

    Posmaruj formę olejem roślinnym i oprósz mąką.

11. Krok 11

    

    Wylej połowę ciasta i wyrównaj.

12. Krok 12

    

    Na wierzch wyłóż kapustę i wyrównaj.

13. Krok 13

    

    Na wierzchu równą warstwą ułóż nori.

14. Krok 14

    

    Zalej ciastem i wyrównaj.

15. Krok 15

    

    Posyp sezamem i wstaw do piekarnika na 40-50 minut w 180 stopniach.

16. Krok 16

    

    Placek wychodzi puszysty i złocisty.

17. Krok 17

    

    Lekko (lub całkowicie) ostudź placek i podawaj.