Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kurczak pod pierzynką z ziemniakami i grzybami z piekarnika

Kurczak pod pierzynką z ziemniakami i grzybami z piekarnika

Smaczny, soczysty, z prostych produktów. Dla całej rodziny! Kurczak pod pierzynką z ziemniakami i grzybami z piekarnika urozmaici codzienne menu, wnosząc do niego odrobinę świątecznego nastroju. To świetna propozycja na sycący rodzinny obiad, który do tego przygotowuje się dość szybko!

Yuliya M.

autor przepisu

Kurczak pod pierzynką z ziemniakami i grzybami z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 137

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 42 % 11 g

tłuszcze 42 % 11 g

węglowodany 15 % 4 g

158 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak upiec kurczaka pod pierzynką z ziemniakami i grzybami? Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Pod pierzynką możesz zapiekać dowolne części kurczaka. Ja biorę całego kurczaka.
Krok 2

Porąb tuszkę kurczaka na kawałki i opłucz pod bieżącą wodą. Następnie osusz wszystkie kawałki ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Krok 3

Obierz cebulę i pokrój w półplasterki. Zalej pokrojoną cebulę octem z wodą i zostaw na jakieś 15 minut, żeby się zamarynowała. Do kefiru dodaj rozdrobniony czosnek i drobno posiekaną zieleninę.
Krok 4

Obierz ziemniaki ze skórki i opłucz z zanieczyszczeń. Pokrój je w plasterki. Do zapiekania weź dowolną formę żaroodporną. Ja będę piec w ceramicznej. Dno i boki formy posmaruj olejem i ułóż pokrojone ziemniaki. Polej ziemniaki odrobiną zalewy kefirowej. Posól.
Krok 5

Na ziemniakach ułóż kawałki kurczaka i polej je pozostałą zalewą kefirową.
Krok 6

Pokrój pieczarki w plasterki. Rozłóż na kurczaku marynowaną cebulę i pieczarki.
Krok 7

Pokrój pomidory w plastry, a ser zetrzyj na tarce. Na warstwie grzybów ułóż plastry pomidorów i wszystko posyp startym serem. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 50–60 minut.
Krok 8

Gotowe danie się zarumieni i nabierze bardzo apetycznego złotego koloru. Wyjmij formę z gotowym daniem z piekarnika i podawaj na gorąco.
Krok 9

Bardzo smaczne i sycące! Smacznego!

warto wiedzieć

Aby przy krojeniu cebuli nie podrażniać oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde danie zapiekane się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Kupuj świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe, bez plam, uszkodzeń i zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij nadpsute miejsca, jeśli są. Malutkich grzybków do 2 cm nie trzeba obierać, wystarczy je dobrze opłukać. Większe pieczarki warto obrać ze skórki.

aby przy krojeniu cebuli nie podrażniać oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde danie zapiekane się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
kupuj świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe, bez plam, uszkodzeń i zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij zepsute miejsca, jeśli są. Malutkich grzybków do 2 cm nie trzeba obierać, wystarczy je dobrze opłukać. Większe pieczarki warto obrać ze skórki.