Koktajl „Biały Rosjanin” w domu
Bardzo smaczny kawowy koktajl z dodatkiem śmietanki. „Biały Rosjanin” należy do dość mocnych napojów alkoholowych, przede wszystkim dzięki wódce, a także likierowi kawowemu. Koktajl tradycyjnie podaje się w niskich szklankach wypełnionych kostkami lodu.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Przed przygotowaniem koktajlu najpierw przygotuj lód i schłodź szklanki. W przepisie użyłam gotowego, kupnego lodu. Możesz zrobić go w domu: nalej wodę pitną do foremek i wstaw do zamrażarki, aż całkowicie zamarznie. „Białego Rosjanina” tradycyjnie podaje się w szklankach typu „rocks” (czyli niskich, szerokich szklankach z grubym dnem, w jakich podaje się whisky z lodem).
-
Krok 2
Odmierz potrzebną ilość wódki, likieru kawowego i śmietanki. W przepisie użyłam tłustej śmietanki (30%).
-
Krok 3
Napełnij szklanki prawie do pełna kostkami lodu.
-
Krok 4
Jeśli kawałki lodu są za duże, możesz je lekko rozdrobnić. W tym celu włóż potrzebną liczbę kostek do grubego woreczka foliowego i rozbij większe kawałki tłuczkiem kuchennym.
-
Krok 5
Cienkim strumieniem wlej do szklanki wódkę jako pierwszą warstwę.
-
Krok 6
Potem wlej likier kawowy.
-
Krok 7
Jako ostatnią warstwę dodaj śmietankę. Wlewaj ją bardzo ostrożnie, żeby jak najlepiej zachować granicę między likierem z wódką a śmietanką – wtedy koktajl będzie wyglądał niezwykle efektownie. Włóż do każdej szklanki słomkę.
-
Krok 8
„Biały Rosjanin” gotowy, możesz podawać.
-
Krok 9
Tuż przed wypiciem zamieszaj koktajl słomką w swojej szklance, żeby jak najlepiej połączyć wszystkie warstwy, i delektuj się kawowo-śmietankowym napojem!
- Najpierw, w 1949 roku, pojawił się koktajl „Czarny Rosjanin”, którego głównymi składnikami były likier kawowy i wódka. Później, w latach 60., pojawia się pierwsza wzmianka o koktajlu „Biały Rosjanin”, który zawiera to samo co „Czarny”, tylko dodano do niego śmietankę. Według współczesnych przepisów używa się wyłącznie świeżej, nieubitej śmietanki. Koktajl stał się szczególnie popularny po premierze filmu „Big Lebowski”. Ilość alkoholu w szklance można, a nawet trzeba dopasować do własnego smaku i upodobań. Dla mnie koktajl okazał się dość mocny i przy następnym przygotowaniu całkowicie pominęłam wódkę – wyszła niezła wersja „Białego Rosjanina” o łagodniejszym smaku. Wybierz najlepsze dla siebie proporcje i delektuj się niepowtarzalnym smakiem!
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Wódka - 235 kcal/100 g
- Likier kawowy - 230 kcal/100 g
- Śmietanka 35% - 337 kcal/100 g
- Śmietanka 40% - 362 kcal/100 g
- Lód - 0 kcal/100 g
