Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Warzywne ragout z cukinii z kapustą i pieczarkami

Warzywne ragout z cukinii z kapustą i pieczarkami

Apetyczne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu danie. Smacznie, sycąco, aromatycznie. Kolejny przepis na pełne witamin warzywa mieszane, czyli ragout z cukinii z kapustą. Spodoba się szczególnie tym, którzy lubią warzywa i lekkostrawne przekąski.

♚Larisynshik

autor przepisu

Warzywne ragout z cukinii z kapustą i pieczarkami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 173

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 18 % 2 g

tłuszcze 36 % 4 g

węglowodany 45 % 5 g

54 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W tym szczegółowym przepisie pokażemy, jak przygotować ragout z cukinii z kapustą i pieczarkami. Cienko poszatkuj kapustę.
Krok 2

Obierz cukinię i przekrój ją wzdłuż na 2 części.
Krok 3

Następnie pokrój ją w kostkę średniej wielkości.
Krok 4

Pokrój seler w plasterki.
Krok 5

Umyj i oczyść paprykę,
Krok 6

a następnie pokrój ją w kostkę.
Krok 7

Obierz cebulę i marchew, następnie posiekaj cebulę, a marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 8

Smaż cebulę na oleju, mieszając, przez 5 minut.
Krok 9

Dodaj do cebuli marchew i duś wszystko razem jeszcze 5 minut, mieszając.
Krok 10

Dodaj połowę papryki.
Krok 11

Umyj pomidory i papryczkę chili.
Krok 12

Pokrój pomidory w duże kawałki i przełóż do kielicha blendera. Zmiksuj je na puree.
Krok 13

Dodaj puree pomidorowe na patelnię.
Krok 14

Drobno posiekaj ostrą papryczkę.
Krok 15

Dodaj papryczkę. Wszystko podsmaż.
Krok 16

Umyj grzyby i pokrój je w kostkę.
Krok 17

Przełóż do rondla kapustę, seler, cukinię, pozostałą paprykę i grzyby.
Krok 18

Na wierzch wyłóż podsmażkę, wszystko posól i popieprz.
Krok 19

Duś na małym ogniu pod przykryciem.
Krok 20

Na 10 minut przed końcem duszenia dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę.
Krok 21

Po czosnku dodaj drobno posiekaną zieleninę. Danie jest gotowe!

ponieważ jestem zagorzałą miłośniczką i wielbicielką dań warzywnych, stale je przygotowuję w domu. Staram się jak najbardziej urozmaicać dietę mojej rodziny, ale tak, żeby było też smacznie. Takie warzywa mieszane przygotować wcale nie jest trudno. Najważniejsze to przygotować wszystkie warzywa i grzyby i postępować według prostej instrukcji krok po kroku ze zdjęciami. Danie wychodzi bardzo bogate w smaku, ponieważ ma wiele składników i każdy z nich wnosi swój smak. Po zjedzeniu takiego ragout nie ma w ogóle uczucia ciężkości w żołądku, co świadczy o tym, że jest zbilansowane. Ma też mało kalorii, co na pewno docenią osoby dbające o figurę i wagę. Warzywa są zdrowe, trzeba je jeść przy każdej nadarzającej się okazji. Różne przepisy na dania z warzyw, w tym ten, przychodzą nam z pomocą. Smacznego!