Ze względu na swój skład marynata nadaje kurczakowi nie tylko wyrazisty smak i aromat, ale także poprawia strukturę mięsa. Technicznie niszczy niektóre wiązania w białkach, dzięki czemu kurczak na grillu jest szczególnie soczysty i delikatny.
Składniki
- ketchup - 100 g
- sos sojowy - 2 art.
- miód - 1 łyżeczka
- czosnek - 1 ząbek
- Chili - 0.5 kawałki
- imbir (tarty) – 1 łyżeczka
- papryka - 1 łyżeczka
- Mieszanka groszku pieprzowego (mielona) – 0.5 CZ. l.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Połącz keczup, miód i sos sojowy, aż się połączą.
Zmiel chili, czosnek i imbir.
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy