Placki ziemniaczane z grzybami
Placki ziemniaczane z grzybami – podwójnie smaczne i zdrowe! Pamiętasz wspaniały radziecki film „Dziewczęta”? Główna bohaterka wymieniała ogromną liczbę potraw, które można przygotować ze zwykłych ziemniaków! Wśród nich były i przez wszystkich lubiane placki ziemniaczane :) A ja chcę zaproponować ci jeszcze jeden wariant tego wspaniałego dania – placki ziemniaczane z grzybami. Spróbuj, a będziesz robić placki wyłącznie według tego przepisu))
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Krok 1:
-
Krok 2
Krok 2:
-
Krok 3
Krok 3:
-
Krok 4
Krok 4:
-
Krok 5
Krok 5:
-
Krok 6
Krok 6:
-
Krok 7
Krok 7:
-
Krok 8
Krok 8:
-
Krok 9
Krok 9:
opis przygotowania
Dokładną ilość składników proponuję dobrać samodzielnie – dodawaj wszystko do smaku, a na pewno się nie pomylisz :) Przecież każdy jadł ziemniaki z grzybami, jeden lubi więcej grzybów, inny mniej. Kieruj się swoim doświadczeniem i oczywiście naturalną intuicją!
Najpierw podsmaż grzyby z cebulą. Ja wzięłam pieczarki, a cebulę pokroiłam bardzo drobno (nie lubię cebuli, ale rozumiem, że żadne danie nie obejdzie się bez tego składnika). Następnie obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o średnich oczkach. Wymieszaj ziemniaki z grzybami, jajkiem i 1–2 łyżkami mąki (dla „kleistości”). Posól, popieprz do smaku i wymieszaj. Nakładaj na patelnię placuszki z masy ziemniaczanej z grzybami i smaż z każdej strony na złoty kolor.
Podawaj koniecznie ze śmietaną.
Smacznego!!! :))
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Ziemniaki - 80 kcal/100 g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100 g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100 g
- Puree ziemniaczane - 380 kcal/100 g
- Ziemniaki pieczone - 70 kcal/100 g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100 g
- Cebula - 41 kcal/100 g
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Mąka - 325 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
- Grzyby leśne - 21 kcal/100 g
- Olej roślinny - 873 kcal/100 g
