Kotlety ziemniaczane z warzywami i sokiem z cytryny

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do smacznych i delikatnych kotletów ziemniaczanych z warzywami, którym pikantnej nuty doda sok z cytryny.

2. Krok 2

   

   Pokrój jedną cebulę i wyłóż ją do podsmażenia na patelnię, na którą wcześniej wlej olej roślinny do smaku.

3. Krok 3

   

   Ugotuj w garnku kilogram dwieście gramów ziemniaków z jedną marchewką – tylko nie dodawaj soli i nie rozgotuj ich.

4. Krok 4

   

   Zmiel ugotowane ziemniaki w maszynce do mięsa do dużej miski, na przemian z kawałkami marchwi.

5. Krok 5

   

   Dodaj do miski z purée ziemniaczanym pół łyżeczki gałki muszkatołowej.

6. Krok 6

   

   Dodaj do miski z purée ziemniaczanym jedną łyżeczkę soli.

7. Krok 7

   

   Dodaj do miski z purée ziemniaczanym mieszankę pieprzów do smaku.

8. Krok 8

   

   Dobrze usmaż na patelni pokrojoną cebulę na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając ją łopatką.

9. Krok 9

   

   Przełóż usmażoną cebulę na gorąco z patelni do miski z purée.

10. Krok 10

    

    Wymieszaj usmażoną cebulę z purée ziemniaczanym widelcem.

11. Krok 11

    

    Wbij jedno jajko, bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce rękami w rękawiczkach i dla pikantności dodaj sok z cytryny do smaku.

12. Krok 12

    

    Uformuj z przygotowanego purée ziemniaczanego kotlety o dowolnym kształcie.

13. Krok 13

    

    Dokładnie obtocz uformowane kotlety w mące.

14. Krok 14

    

    Panierowane kotlety wyłóż na deskę oprószoną mąką.

15. Krok 15

    

    Smaż kotlety na dużym ogniu na złotą skórkę z jednej strony, a potem po odwróceniu – z drugiej.

16. Krok 16

    

    Gotowe kotlety ziemniaczane wyłóż na talerz i podawaj do stołu z zieleniną, śmietaną, adżiką albo innym sosem do smaku.

17. Krok 17

    

    Gotuj razem z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!