Zaskakujące jest to, że hummus z fasoli nie jest gorszy niż tradycyjna wersja. Fasola może być używana w dowolnym kolorze, ale wydaje mi się, że najpiękniejsza jest biała przekąska. Możesz ozdobić go ziołami, nasionami lub przyprawami.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Wstępnie namocz fasolę przez 4-5 godzin.
Zmień wodę, zagotuj i gotuj przez półtorej godziny. Fasola powinna być całkowicie ugotowana.
Sezam suszyć przez kilka minut na suchej patelni.
Zmiel sezam z oliwą z oliwek i obranymi ząbkami czosnku w blenderze.
Dodaj fasolę, mielony pieprz i kilka łyżek schłodzonego wywaru z fasoli. Ubij wszystko dobrze w blenderze, aż będzie gładkie.
Dopraw gotowy hummus solą i sokiem z cytryny.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy