1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Wieprzowina „akordeon” z piekarnika

Wieprzowina „akordeon” z piekarnika

Najbardziej świąteczne mięso na świecie! Piękne, smaczne! I łatwe! Mięso pieczone w formie akordeonu to strzał w dziesiątkę na każde święto. Można je przecież uzupełnić dowolnymi składnikami do przełożenia, a i mięso można wziąć dowolne – od kurczaka i indyka po wieprzowinę i cielęcinę.

Fosterawatar autora
autor przepisu
Wieprzowina „akordeon” z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
Obejrzyj wideo
Wieprzowina „akordeon” z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo Wieprzowina „akordeon” z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
0
0 150

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 35 % 12 g
tłuszcze 53 % 18 g
węglowodany 12 % 4 g
214 kcal
IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

  1. Krok 1

    Krok 1

    Obierz i drobno posiekaj czosnek.

  2. Krok 2

    Krok 2

    Do miski do marynowania mięsa włóż czosnek, dodaj sos sojowy, olej i musztardę.

  3. Krok 3

    Krok 3

    Dodaj do marynaty sok z cytryny.

  4. Krok 4

    Krok 4

    Wymieszaj marynatę na jednolitą masę.

  5. Krok 5

    Krok 5

    Mięso (najlepiej sprawdzi się tu prostokątny kawałek) natnij na całej długości, zostawiając od spodu 5–10 mm nieprzeciętego.

  6. Krok 6

    Krok 6

    Dokładnie zanurz mięso w marynacie i zostaw do zamarynowania.

  7. Krok 7

    Krok 7

    Pokrój ser, pomidory i grzyby w plasterki.

  8. Krok 8

    Krok 8

    Zamarynowane mięso połóż na folii.

  9. Krok 9

    Krok 9

    W nacięcia równomiernie włóż plasterki warzyw.

  10. Krok 10

    Krok 10

    Grzyby nie są obowiązkowym składnikiem. Można je też podsmażyć przed pieczeniem – mnie na przykład bardziej tak smakuje. Przygotowaną wieprzowinę dokładnie owiń folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godzinę.

  11. Krok 11

    Krok 11

    Gotowe mięso zostaw na 10–15 minut, a potem pokrój i podawaj.

  • Smacznego!

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Czosnek - 143  kcal/100 g
  • Sos sojowy - 51  kcal/100 g
  • Musztarda ziarnista - 135  kcal/100 g
  • Olej słonecznikowy - 898  kcal/100 g
  • Olej słonecznikowy rafinowany - 899  kcal/100 g
  • Wieprzowina - 259  kcal/100 g
  • Udziec z dzika - 113  kcal/100 g
  • Wieprzowina – kotlet z kością - 170  kcal/100 g
  • Wieprzowina tłusta - 333  kcal/100 g
  • Wieprzowina mięsna - 357  kcal/100 g
  • Wieprzowina – chuda pieczeń - 184  kcal/100 g
  • Wieprzowina – łopatka - 236  kcal/100 g
  • Wieprzowina – sznycel - 352  kcal/100 g
  • Pomidory - 23  kcal/100 g
  • Ser twardy - 366  kcal/100 g
  • Ser ałtajski - 355  kcal/100 g
  • Ser gruyère - 396  kcal/100 g
  • Ser kowieński - 355  kcal/100 g
  • Ser łotewski - 316  kcal/100 g
  • Ser litewski - 250  kcal/100 g
  • Ser jeziorny - 350  kcal/100 g
  • Ser Aiadeus - 364  kcal/100 g
  • Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400  kcal/100 g
  • Ser biały - 100  kcal/100 g
  • Ser gouda 45% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser holenderski - 352  kcal/100 g
  • Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360  kcal/100 g
  • Ser edamski 40% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Ser ementaler 45% tłuszczu - 420  kcal/100 g
  • Ser Etorki (owczy, twardy) - 401  kcal/100 g
  • Ser żółty tłusty - 260  kcal/100 g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395  kcal/100 g
  • Ser kostromski - 345  kcal/100 g
  • Ser Lambert - 377  kcal/100 g
  • Ser limburger - 327  kcal/100 g
  • Ser Lo Spalmino - 61  kcal/100 g
  • Ser poszechoński - 350  kcal/100 g
  • Ser radziecki - 400  kcal/100 g
  • Ser stepowy - 362  kcal/100 g
  • Ser uglicki - 347  kcal/100 g
  • Ser chester 50% tłuszczu - 363  kcal/100 g
  • Ser szwajcarski - 335  kcal/100 g
  • Ser jarosławski - 361  kcal/100 g
  • Pieczarki - 24  kcal/100 g
  • Sok z cytryny - 16  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: