Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Leniwe gołąbki z kapustą i mięsem mielonym z piekarnika

Leniwe gołąbki z kapustą i mięsem mielonym z piekarnika

Proste leniwe gołąbki z kapustą i mięsem mielonym. Kolejne znane danie dwa w jednym. Gdy przygotujesz leniwe gołąbki z kapustą, nie musisz dobierać do nich dodatku – mogą być jednocześnie dodatkiem i daniem głównym. To smak znany z dzieciństwa – przecież często spotykało się go i w przedszkolu, i w szkole. Także w domu gospodynie często robią gołąbki. Przygotowuje się je prosto, choć może się wydawać, że kroków jest sporo.

Anna

autor przepisu

Leniwe gołąbki z kapustą i mięsem mielonym z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 141

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 19 % 5 g

tłuszcze 33 % 9 g

węglowodany 48 % 13 g

154 kcal

IG: 31 / 69 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

Krok 1

Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Mięso mielone możesz wziąć dowolne, ale najlepiej, żeby był w nim kurczak – wtedy gołąbki będą soczystsze. Zamiast koncentratu pomidorowego możesz użyć ketchupu albo pomidorów w puszce.
Krok 2

Zalej ryż wrzątkiem i ugotuj do miękkości. Przepłucz zimną wodą.
Krok 3

Cienko poszatkuj kapustę.
Krok 4

Zalej kapustę wrzątkiem i zostaw na 15 minut, żeby zmiękła. Następnie odlej wodę, a kapustę odciśnij z nadmiaru płynu.
Krok 5

Obierz marchew i zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach.
Krok 6

Obierz cebulę z łupin i drobno ją posiekaj.
Krok 7

Podsmaż na patelni na oleju rozdrobnioną marchew i cebulę, aż zmiękną.
Krok 8

W misce połącz mięso mielone, ugotowany ryż, 1/3 podsmażonych warzyw i kapustę. Wszystko wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 9

Z masy uformuj kotleciki i ułóż je rzędem w posmarowanej tłuszczem formie do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
Krok 10

Pozostałą marchew i cebulę wymieszaj z koncentratem pomidorowym, dodaj wodę i duś przez dziesięć minut.
Krok 11

Wyjmij gołąbki z piekarnika, zalej je sosem, przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 20 minut.
Krok 12

Gotowe leniwe gołąbki z kapustą podawaj na gorąco, polane śmietaną.