Delikatna tarta owocowa z bezą

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do upieczenia tarty.

2. Krok 2

   

   Wsyp przesianą mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia i masło. Rozcieraj masę widelcem na kruszonkę.

3. Krok 3

   

   Następnie dodaj żółtka i cukier i wszystko dobrze wymieszaj.

4. Krok 4

   

   Wyłóż formę papierem do pieczenia, dno formy wysyp kruszonką.

5. Krok 5

   

   Dociśnij masę do ścianek formy, formując rant.

6. Krok 6

   

   Umyte gruszki i jabłka obierz ze skórki i gniazd nasiennych, pokrój w duże cząstki.

7. Krok 7

   

   Na patelni roztop masło z cukrem. Dodaj cząstki owoców i, delikatnie mieszając, duś pod pokrywką do 10 minut.

8. Krok 8

   

   Przełóż cząstki owoców do formy z ciastem, posyp z wierzchu cynamonem.

9. Krok 9

   

   Do osobnego naczynia wlej 3 białka, dodaj cukier i sok z cytryny.

10. Krok 10

    

    Ubij białka na sztywną pianę.

11. Krok 11

    

    Przełóż ubitą bezę do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdką.

12. Krok 12

    

    Nałóż bezę na cząstki owoców na całej powierzchni.

13. Krok 13

    

    Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30–35 minut, zależnie od piekarnika.

14. Krok 14

    

    Wyjmij tartę z formy. Pozwól jej trochę ostygnąć.

15. Krok 15

    

    Pokrój na porcje i podawaj do herbaty. Smacznego przy herbatce!!!