Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Krewetki z warzywami w sosie sojowym z patelni

Krewetki z warzywami w sosie sojowym z patelni

Kolorowo, szybko, smacznie i prosto w przygotowaniu! Krewetki z warzywami w sosie sojowym z patelni to zaskakująco smaczne danie! Różnokolorowe warzywa sprawiają, że jest bardzo barwne, a skład produktów – że jest zdrowe i sycące.

Perlinka

autor przepisu

Krewetki z warzywami w sosie sojowym z patelni przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 146

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 63 % 12 g

tłuszcze 16 % 3 g

węglowodany 21 % 4 g

85 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak przygotować krewetki z warzywami? Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Przede wszystkim trzeba rozmrozić krewetki. W tym celu wyjmij je z zamrażarki i zostaw w temperaturze pokojowej. Żeby rozmroziły się szybciej, czasem zalewam krewetki wodą o temperaturze pokojowej – wtedy rozmrażają się kilka razy szybciej.
Krok 2

Do osobnego niewielkiego naczynia dodaj po szczypcie suszonej bazylii, oregano i czosnku, mieloną paprykę, sól, ziele angielskie i suszoną cebulę. Każdą z tych przypraw możesz pominąć, możesz też dopasować ich ilość.
Krok 3

Dokładnie wszystko wymieszaj.
Krok 4

Rozmrożone krewetki przełóż do głębokiej miski, dodaj przyprawy, sos sojowy i olej roślinny.
Krok 5

Dobrze wymieszaj i zostaw na 10 minut do zamarynowania.
Krok 6

Gdy krewetki się marynują, przygotuj warzywa. Cebulę i czosnek obierz. Dobrze opłucz wszystkie warzywa pod bieżącą zimną wodą. Jeśli możesz, użyj papryki w różnych kolorach – wtedy gotowe krewetki będą wyglądać apetyczniej. Wzięłam czerwoną cebulę – ona również ozdobi gotowe danie. Jeśli twoja cukinia nie jest młoda, usuń z niej nasiona i zetnij twardą skórkę.
Krok 7

Z papryki usuń nasiona i szypułki. Pokrój paprykę w kostkę średniej wielkości, cebulę w piórka, a cukinię w plasterki lub półplasterki. Czosnek przeciśnij przez praskę albo drobno posiekaj ręcznie.
Krok 8

Rozgrzej patelnię i włóż zamarynowane krewetki do obsmażenia. Smaż na średnim ogniu około 5 minut. Następnie przełóż skorupiaki na osobny talerz.
Krok 9

Na patelnię, na której smażyły się krewetki, włóż wszystkie warzywa i masło.
Krok 10

Trzymaj na kuchence, aż papryka i cukinia zmiękną. Zajmie to od 5 do 10 minut, w zależności od tego, jak duży masz płomień i jakiej wielkości są kawałki warzyw.
Krok 11

Zostały ostatnie szlify: dodaj krewetki do warzyw, wymieszaj i zostaw na 2–3 minuty.
Krok 12

Posyp danie drobno posiekaną zieleniną.
Krok 13

Krewetki z warzywami możesz podać na kolację z ugotowanym ryżem.
Krok 14

Podaj krewetki na obiad z pastą lub dowolnym ugotowanym makaronem – bardzo smaczne i sycące!

Owoce morza zawierają mnóstwo witamin i cennych substancji. Wielki plus krewetek – przygotowuje się je bardzo szybko! Krewetki z warzywami podawaj jako samodzielne danie do kieliszka wina musującego albo z ryżem lub makaronem jako pełnowartościową kolację lub obiad! Smacznego!
Do smażenia używaj oleju o wysokiej temperaturze dymienia! Każdy tłuszcz jest zdrowy tylko do określonej temperatury – punktu dymienia, w którym zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Oleje nierafinowane, z rzadkimi wyjątkami, mają niski punkt dymienia. Zawierają dużo nieodfiltrowanych cząstek organicznych, które szybko zaczynają się palić. Oleje rafinowane są bardziej odporne na wysoką temperaturę i mają wyższy punkt dymienia. Jeśli zamierzasz gotować w piekarniku, na patelni lub na grillu, upewnij się, że używasz oleju o wysokim punkcie dymienia. Najpopularniejsze oleje o wysokim punkcie dymienia to rafinowany olej słonecznikowy, oliwa z oliwek i olej z pestek winogron.