Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Jajka sadzone w kształcie serca z parówką

Jajka sadzone w kształcie serca z parówką

Idealne śniadanie na Walentynki i nie tylko! Co może być prostszego niż parówki i jajka? Ale przygotowane z miłością przez wprawne ręce, te proste produkty zamieniają się w piękne danie, które na pewno ucieszy i zaskoczy twoich bliskich! A co może być przyjemniejszego niż widok uśmiechów na ukochanych twarzach!

nasstin

autor przepisu

Jajka sadzone w kształcie serca z parówką przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 147

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 34 % 11 g

tłuszcze 63 % 20 g

węglowodany 3 % 1 g

231 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Oto wszystkie potrzebne składniki
Krok 2

Obierz parówki z osłonki
Krok 3

Gotuj parówki 2-3 minuty, dzięki temu będą potem bardziej elastyczne
Krok 4

Wyjmij ugotowane parówki
Krok 5

Przetnij parówkę wzdłuż, ale nie do końca
Krok 6

Wywiń końce parówki na zewnątrz i spnij je wykałaczką. Jeśli parówek wcześniej nie ugotujesz, z dużym prawdopodobieństwem parówka pęknie na pół
Krok 7

Ostrożnie wyłóż serduszka na patelnię i smaż 1-2 minuty na średnim ogniu
Krok 8

Obróć serduszka i dociśnij je łopatką do patelni, aby ściśle do niej przylegały
Krok 9

Wbij do każdego serduszka jajko – widać, że białko trochę wyciekło na zewnątrz, ale to nic strasznego, bo pod koniec smażenia łatwo je obciąć nożem
Krok 10

Przykryj pokrywką i smaż na małym ogniu 10-12 minut, aż białko się zetnie
Krok 11

Gotowe jajka-serduszka wyłóż na talerz i udekoruj według własnego smaku i upodobań
Krok 12

Kochajcie i bądźcie kochani!

Koniecznie myj jajka przed użyciem, ponieważ nawet na pozornie czystej skorupce mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Najlepiej używać płynów do mycia produktów spożywczych i szczoteczki.
Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Wbij je do osobnego naczynia. Przede wszystkim nie powinno mieć nieprzyjemnego zapachu. Białko świeżych jajek jest przezroczyste i czyste. Żółtko nie rozlewa się, jest błyszczące, wypukłe i jednolite.
Jeśli obawiasz się jajek i jajecznic, które nie przeszły długiej obróbki cieplnej, radzę przykryć patelnię pokrywką – wygląd dania oczywiście na tym ucierpi, ale za to będziesz spokojniejszy.
Rada dla najbardziej „doświadczonych”: pilnuj, żeby danie się nie przypaliło. Kieruj się nie czasem smażenia, lecz pożądaną konsystencją.