Krok 1

Dziś przygotowujemy smaczne, niskokaloryczne klasyczne pulpety z ryżem z piekarnika :) Przygotuj produkty. Śmietanę możesz zastąpić śmietanką, a mięso wybierz według swojego gustu. Ja mam chudą wieprzowinę.
Krok 2

Przede wszystkim dobrze wypłucz ryż w kilku wodach, zalej wodą w proporcji 1:2 i nastaw do gotowania. Wystarczy 10 minut od zagotowania.
Krok 3

Teraz zajmij się mięsem mielonym. Możesz zmielić mięso w maszynce albo, tak jak ja, w robocie kuchennym z nożem metalowym. Pokrój cebulę na części, a mięso na niewielkie kawałki, dodaj kilka gałązek pietruszki – ja dodałam też gałązkę świeżej fioletowej bazylii; jeśli nie chcesz, nie dodawaj ziół – i zmiel wszystko razem.
Krok 4

Wyszło takie wspaniałe mięso mielone.
Krok 5

Teraz połącz w misce mięso mielone, ugotowany ryż i dwa jajka, posól i popieprz do smaku. Ja dodałam jeszcze mielony liść laurowy.
Krok 6

Dobrze wyrób masę mięsną i odstaw ją na 10-15 minut, aby smaki się połączyły. W tym czasie włącz piekarnik na 180 stopni, niech się nagrzewa.
Krok 7

Weź formę, w której będziesz piec pulpety, i lekko posmaruj ją olejem roślinnym. Zwilżonymi wodą dłońmi uformuj kulki i ułóż je ciasno jedna przy drugiej.
Krok 8

Przygotuj sos. Wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę i wodę.
Krok 9

Zalej pulpety przygotowanym sosem i wstaw do piekarnika na środkowy poziom. Piecz 30-40 minut, obserwując swój piekarnik. Formy nie trzeba niczym przykrywać. Gdy pulpety będą gotowe, zostaw je w wyłączonym piekarniku jeszcze na 5-7 minut.
Krok 10

Takie aromatyczne i smaczne pulpety wyszły!
Krok 11

Pulpeciki są smaczne jako samodzielne danie ze świeżymi warzywami, a możesz podać do nich też ziemniaczki :) Bardzo smaczne!
Krok 12

Smacznego!

warto wiedzieć

Ważne! Aby dania z ryżem zawsze się udawały, przeczytaj artykuł o niuansach wyboru ryżu i sekretach jego gotowania.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a którego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.

Ważne! Aby dania z ryżem zawsze się udawały, przeczytaj artykuł o niuansach wyboru ryżu i sekretach jego gotowania.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
Każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a którego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.