Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ryż w śmietanie z serem z piekarnika

Ryż w śmietanie z serem z piekarnika

Z budżetowych produktów, bardzo smacznie, lekko i prosto! Ryż w śmietanie z piekarnika wychodzi tak apetyczny i kolorowy, że zastąpi każdy świąteczny dodatek. Ale możesz go też przygotować jako samodzielne danie, żeby nakarmić rodzinę obiadem albo kolacją.

Mariya

autor przepisu

Ryż w śmietanie z serem z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 190

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 17 % 7 g

tłuszcze 33 % 14 g

węglowodany 50 % 21 g

233 kcal

IG: 10 / 90 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zapiec ryż w śmietanie w piekarniku? Na początek przygotuj wszystkie składniki z listy. Ryż możesz wziąć okrągłoziarnisty albo długoziarnisty, ale najlepiej parboiled, żeby zachował kształt podczas obróbki. Odlej płyn z kukurydzy konserwowej i osusz ziarna.
Krok 2

Przebierz ryż i dokładnie przepłucz go do czystej wody. Następnie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Możesz ugotować go do pełnej miękkości albo do połowy, gdy ryż zdąży lekko napęcznieć, ale w środku jest jeszcze twardy. Najlepiej, żeby podczas gotowania ryż zachował sypką strukturę i się nie rozgotował.
Krok 3

Oczyść paprykę z pestek i szypułki i pokrój w niewielką kostkę.
Krok 4

Pokrój cebulę w drobną kostkę.
Krok 5

Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach.
Krok 6

Drobno posiekaj czosnek nożem.
Krok 7

Umyj zieleninę, osusz i drobno posiekaj. Do tego dania możesz użyć bardziej aromatycznej kolendry albo łagodniejszej w smaku i zapachu natki pietruszki.
Krok 8

Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Włóż cebulę i smaż, mieszając, aż się zeszkli. Potem możesz dalej smażyć cebulę razem z papryką albo wyjąć ją z patelni, jak ja.
Krok 9

Włóż na patelnię paprykę i posiekany czosnek. Smaż, mieszając, około 5–7 minut, aż papryka zmięknie.
Krok 10

W misce połącz ryż z podsmażonymi warzywami. Dodaj kukurydzę konserwową, starty ser, śmietanę i zieleninę.
Krok 11
Wszystko posól, popieprz i wymieszaj.
- Jeśli nie chcesz wcześniej gotować ryżu, tylko od razu zapiec go w piekarniku na surowo, masę trzeba rozcieńczyć mniej więcej 1–1,5 szklanki wody albo bulionu, żeby ryż miał dość wilgoci do wchłonięcia.
Krok 12
Przełóż masę ryżową do natłuszczonego naczynia do zapiekania. Najlepiej, żeby masa nie sięgała samych brzegów naczynia i zostało miejsce na wypadek, gdyby zwiększyła objętość (jeśli używasz ryżu ugotowanego do połowy albo surowego). Wstaw ryż z warzywami do piekarnika nagrzanego do 180 °C na 25–30 minut (jeśli z surowego ryżu, to dłużej), aż ryż będzie miękki. Dokładny czas zależy od twojego piekarnika.
- Surowy ryż najlepiej zapiekać pod folią, żeby wilgoć nie odparowywała tak szybko.
Krok 13

Pokrój szczypiorek w krążki. Posyp gotowy ryż posiekanym szczypiorkiem i podawaj. Smacznego!

warto wiedzieć

Ważne! Żeby dania z ryżem zawsze wychodziły smaczne, przeczytaj artykuł o tajnikach wyboru ryżu i sekretach jego przygotowania.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde pieczone danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Ważne! Żeby dania z ryżem zawsze wychodziły smaczne, przeczytaj artykuł o tajnikach wyboru ryżu i sekretach jego przygotowania.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde pieczone danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!