Czarna porzeczka utarta z cukrem bez gotowania
Witaminowa przyjemność dla wszystkich łasuchów! Świetny przepis na przygotowanie i zakonserwowanie aromatycznej czarnej porzeczki utartej z cukrem bez wcześniejszego gotowania i obróbki cieplnej, która na pewno przypadnie do gustu wielu osobom i mile zaskoczy swoim wspaniałym smakiem!
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Do przygotowania smacznej konfitury z czarnej porzeczki na zimę przygotuj potrzebne produkty.
-
Krok 2
Opłucz zimną wodą dwa kilogramy dojrzałej czarnej porzeczki, wyłóż ją na durszlak, a gdy cała woda odcieknie, przełóż owoce do głębokiej miski.
-
Krok 3
Przepuść przez maszynkę do mięsa z dużymi oczkami do odpowiedniej emaliowanej miednicy około jednego kilograma porzeczek.
-
Krok 4
Wsyp partiami cukier do miednicy ze zmielonymi owocami.
-
Krok 5
Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką porzeczki z cukrem.
-
Krok 6
Przepuść przez maszynkę do miednicy pozostałe porzeczki i wsyp kolejną porcję cukru.
-
Krok 7
Dobrze wymieszaj cukier z owocami.
-
Krok 8
Wsyp resztę cukru do miednicy z utartymi porzeczkami.
-
Krok 9
Zmielone porzeczki dobrze wymieszaj z dodanym cukrem i mieszaj od czasu do czasu przez jedną-dwie godziny, aż cukier całkowicie się rozpuści.
-
Krok 10
Przygotuj czyste, suche, wysterylizowane słoiki na konfiturę.
-
Krok 11
Przełóż konfiturę z miednicy do słoików przez lejek i szczelnie zamknij je czystymi, wysterylizowanymi wieczkami.
-
Krok 12
Słoiki z konfiturą z czarnej porzeczki przechowuj w suchym, ciemnym miejscu, może być w temperaturze pokojowej, ale z dala od grzejników.
-
Krok 13
Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim i miłego picia herbaty!
- Czarna porzeczka z cukrem bez gotowania. To naprawdę bardzo prosty przepis na przetwór i konfiturę na zimę! Najbardziej praktyczna jest aromatyczna czarna porzeczka z cukrem bez wcześniejszego gotowania! Aromatyczna czarna porzeczka to zdrowe przetwory na zimę i zawsze najsmaczniejsza konfitura! Z nią każdy deser stanie się zachwycająco smaczny i przyniesie korzyść zdrowiu. Teraz pokażę, jak prosto przygotowuje się dojrzałą czarną porzeczkę utartą ze zwykłym cukrem, czyli inaczej szybką konfiturę bez męczącego gotowania. Podczas podgrzewania część witamin ulega zniszczeniu, dlatego do długiego przechowywania owoce porzeczki dokładnie uciera się z cukrem i przechowuje w takiej postaci bez obróbki cieplnej. Zawartość witaminy C w owocach przygotowanych w ten sposób jest znacznie wyższa niż w konfiturze gotowanej. To bardzo smaczna witaminowa przyjemność dla wszystkich łasuchów! Smacznego i miłego picia herbaty!
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Porzeczka czarna - 38 kcal/100 g
- Porzeczka czarna mrożona - 44 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
