Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Suszone śliwki faszerowane orzechami włoskimi

Suszone śliwki faszerowane orzechami włoskimi

Przygotowuje się je prosto, a w efekcie wychodzi wykwintna przekąska! Suszone śliwki faszerowane orzechami włoskimi ozdobią każdy świąteczny stół. Pasują do białego lub czerwonego wina i musującego szampana. Oryginalnie, smacznie, kolorowo i pięknie.

Mariya

autor przepisu

Suszone śliwki faszerowane orzechami włoskimi przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 125

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 24 % 14 g

tłuszcze 50 % 29 g

węglowodany 26 % 15 g

322 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Jak zrobić suszone śliwki faszerowane orzechami włoskimi? Na początek przygotuj potrzebne składniki z listy. Śliwki powinny być duże, bez pestek, najlepiej miękkie. Jajko wcześniej ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Oddziel białko od żółtka. Do przekąski potrzebne będzie tylko żółtko.
Krok 2

Opłucz suszone śliwki. Jeśli są suchawe, zalej je wrzątkiem i odstaw na około 10 minut.
Krok 3

Po tym czasie odcedź śliwki na durszlaku i pozwól wodzie całkowicie spłynąć. Następnie osusz je ręcznikami papierowymi. W każdej śliwce ostrym nożem zrób nacięcie z jednej strony.
Krok 4

Zetrzyj ser na drobnej tarce. Do tego dania nada się każdy ser – twardy, półtwardy, miękki, typu mozzarella. Najważniejsze, żeby był smaczny, dobrej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego. W przepisie używam dwóch rodzajów sera. Twardy – do nabijania na wykałaczki, i miękki serek – do nadzienia.
Krok 5

Podsusz orzechy włoskie na suchej patelni, a następnie rozdrobnij na drobną kruszonkę.
Krok 6

W miseczce połącz miękki ser, orzechy włoskie, pokruszone ugotowane żółtko i czosnek przeciśnięty przez praskę.
Krok 7

Posól, popieprz, dopraw majonezem i wymieszaj. Według uznania możesz dodać do nadzienia całe ugotowane jajko.
Krok 8

Nafaszeruj przygotowane śliwki masą serową z orzechami włoskimi i czosnkiem.
Krok 9

Pokrój ser twardy w niewielkie prostokąciki wielkości mniej więcej śliwki.
Krok 10

Wyjmij oliwki z zalewy i dobrze osusz. Każdą oliwkę pokrój w krążki.
Krok 11

Uformuj przekąskę: na faszerowanej śliwce połóż krążek oliwki, postaw śliwkę na kawałku sera i przebij wszystko razem wykałaczką. Wyłóż przekąskę na półmisek i podawaj. Smacznego!

Majonez lepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako dressingu można też użyć nie tylko majonezu, ale i śmietany albo jogurtu naturalnego. Można je wziąć osobno lub zmieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – to obniży kaloryczność dania.
Jeśli nie masz czasu na faszerowanie śliwek, możesz je drobno pokroić, wymieszać z orzechami, czosnkiem i majonezem i rozetrzeć na pastę.