Pierożki z gotowego ciasta drożdżowego z ryżem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Potrzebne składniki: ryż i kurczaka, powtórzę, ugotowałam wcześniej, a ciasto rozmroziłam w temperaturze pokojowej

2. Krok 2

   

   Ryż ugotowałam wcześniej w osolonej wodzie (proporcja ryżu do wody 1:3 szklanki)

3. Krok 3

   

   Potem przepłukałam ryż zimną wodą, żeby pozostał sypki

4. Krok 4

   

   Cebulę drobno pokroiłam i również wcześniej podsmażyłam na rozgrzanym oleju na złoty kolor

5. Krok 5

   

   Ugotowanego kurczaka rozdrobnij w dowolny wygodny sposób

6. Krok 6

   

   Ja zrobiłam to blenderem

7. Krok 7

   

   Do ryżu dodaj rozdrobnionego kurczaka, podsmażoną cebulę i posiekaną zieleninę – u mnie dziś pietruszka, ale możesz wziąć dowolną inną

8. Krok 8

   

   Posól, popieprz i dobrze wymieszaj. Nadzienie gotowe!

9. Krok 9

   

   Gotowe ciasto drożdżowe kupiłam w postaci gotowych kul – bardzo wygodnie się z nim pracuje, wystarczy podzielić je na 2 części

10. Krok 10

    

    Rozpłaszcz obie części na placki

11. Krok 11

    

    Albo po prostu cienko rozwałkuj je wałkiem

12. Krok 12

    

    Na wierzch wyłóż nadzienie. Trzeba powiedzieć, że takiego nadzienia mieści się w jednym pierożku całkiem sporo, a dzięki temu, że ciasto jest z lodówki, dużo łatwiej się z nim pracuje

13. Krok 13

    

    Sklej brzegi i ułóż każdy pierożek złączeniem do dołu

14. Krok 14

    

    Wyszło mi 12 dużych pierożków – jeden taki pierożek wystarczy, żeby najadł się dorosły człowiek :) Świetnie wychodzą też pieczone w piekarniku – wystarczy przełożyć je na blachę, odstawić na 15–20 minut do wyrośnięcia i piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Ale dziś dla męża zachciało mi się usmażyć je na patelni

15. Krok 15

    

    Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor

16. Krok 16

    

    Odwróć i smaż z drugiej strony

17. Krok 17

    

    Takie piękne, rumiane pierożki nam wyszły

18. Krok 18

    

    Smacznego!