Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ryż z mięsem mielonym w śmietanie z patelni

Ryż z mięsem mielonym w śmietanie z patelni

Bardzo szybko, bardzo prosto, bardzo smacznie – na kolację dla całej rodziny. Ryż z mięsem mielonym w śmietanie przygotowuje się bardzo łatwo i praktycznie na szybko. Dlatego to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację! A produktów nie trzeba kupować zawczasu – prawie zawsze znajdą się w każdej kuchni.

Yuliya M.

autor przepisu

Ryż z mięsem mielonym w śmietanie z patelni przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 132

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 14 % 5 g

tłuszcze 35 % 13 g

węglowodany 51 % 19 g

216 kcal

IG: 11 / 89 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

Krok 1

Jak zrobić ryż z mięsem mielonym w śmietanie? Przygotuj wszystko, co potrzebne. Mięso mielone może być z dowolnego mięsa. Ja użyję mielonej wieprzowiny. Ryż weź długoziarnisty – nie rozgotuje się tak jak na przykład okrągłoziarnisty. Śmietana może mieć dowolną zawartość tłuszczu.
Krok 2

Cebulę i marchew obierz i opłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń. Marchew zetrzyj na tarce, a cebulę drobno posiekaj.
Krok 3

Rozgrzej mocno patelnię i wlej na nią trochę oleju roślinnego. Włóż na patelnię rozdrobnioną cebulę i marchew. Podsmaż je, mieszając, 2–3 minuty.
Krok 4

Następnie dodaj na patelnię przygotowane mięso mielone i wymieszaj z warzywami. Smaż wszystko razem jeszcze 5–6 minut.
Krok 5

Ryż opłucz kilka razy w zimnej wodzie. Potem odlej wodę i przełóż ryż na patelnię. Wymieszaj go z mięsem.
Krok 6

Zalej wszystko gorącą wodą, dodaj trochę soli i przyprawy do smaku. Dlaczego woda ma być gorąca? Chodzi o to, żeby mięso nie przeszło gwałtownej zmiany temperatury, od której stanie się twardsze. No i danie szybciej się przygotuje. Przykryj patelnię pokrywką i duś na małym ogniu, aż ryż będzie gotowy. Powinien zmięknąć. Zajmie to około 15–20 minut.
Krok 7

Pod koniec duszenia dodaj na patelnię śmietanę i rozprowadź ją równomiernie po całej powierzchni ryżu. Przykryj znów pokrywką i zostaw na kuchence jeszcze 2–3 minuty.
Krok 8

Ryż z mięsem mielonym w śmietanie gotowy! Wymieszaj, rozłóż na talerze i podawaj do stołu!
Krok 9

Smacznego!

warto wiedzieć

Żeby przy krojeniu cebuli nie szczypały oczy, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie przejdzie nieprzyjemnym zapachem cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.

Ryż możesz według uznania zastąpić dowolną inną kaszą. Pamiętaj jednak o specyfice gotowania różnych kasz! Czas gotowania może się skrócić albo wydłużyć. Niektóre kasze wymagają wcześniejszego namoczenia.

Ważne! Żeby dania z ryżem zawsze wychodziły smaczne, przeczytaj artykuł o niuansach wyboru ryżu i sekretach jego gotowania.

żeby przy krojeniu cebuli nie szczypały oczy, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie przejdzie nieprzyjemnym zapachem cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.
Ryż możesz według uznania zastąpić dowolną inną kaszą. Pamiętaj jednak o specyfice gotowania różnych kasz! Czas gotowania może się skrócić albo wydłużyć. Niektóre kasze wymagają wcześniejszego namoczenia.
ważne! Żeby dania z ryżem zawsze wychodziły smaczne, przeczytaj artykuł o niuansach wyboru ryżu i sekretach jego gotowania.