Pizza to świetne danie, które można przygotować na święta i tak po prostu. Istnieje wiele przepisów i każdy wybiera opcję według własnego gustu. Bardzo lubię pizzę na cienkim cieście. Opowiem ci teraz o tym, jak go ugotować.
Składniki
- mąka - 2 szklanki
- jaja kurze - 2 kawałki
- suche drożdże (szybko działające) – 1 łyżeczka
- woda (ciepły) – 150 ml
- oliwa z oliwek - 4 art.
- sól - 0,5 łyżeczka
- pieczarki - 100 g
- pomidory koktajlowe - 200 g
- ser (solidny) – 100 g
- sos pomidorowy - 100 ml
- bazylia - 3 gałązki
- mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis na gotowanie krok po kroku
Wymieszaj przesianą mąkę z solą i suchymi drożdżami.
Dodaj lekko ubite jajka, ciepłą wodę i 2 łyżki oliwy z oliwek. Zagnieść miękkie ciasto, smarując ręce i stół olejem.
Przykryj ciasto ręcznikiem i odłóż na pół godziny.
Pokrój pieczarki i pomidory. Zetrzyj ser.
Ciasto rozwałkować na cienkie ciasto, ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.
Obficie posmaruj półfabrykat sosem pomidorowym.
Równomiernie rozłóż starty ser, pieczarki, pomidory i piecz przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Przygotuj pizzę pieprzową i udekoruj świeżą bazylią.
