Kawior ze smażonych warzyw z przyprawami to całkowicie niezależna i samowystarczalna przekąska. Ale na wakacje, a zwłaszcza bufet, chciałbym go jakoś wygodniej podać. Oferuję takie piękne małe kanapki na jeden kęs.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Drobno posiekaj wszystkie warzywa i podsmaż cebulę do miękkości na oliwie z oliwek.
Dodaj do tego bakłażana, marchewkę i paprykę i kontynuuj smażenie na średnim ogniu.
Po 10 minutach dodaj posiekany czosnek, pomidor i opcjonalnie chili.
Dusić wszystko dalej, aż składniki będą miękkie i doprawić na samym końcu.
Rozdrobnij kawior warzywny blenderem i ułóż na prażonych kawałkach bagietki.
Udekoruj kanapki posiekanymi ziołami.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy