W mojej książce kucharskiej jest wiele niezwykłych przepisów na zimowe preparaty,którymi bardzo lubię się dzielić ze wszystkimi. Doskonałym przykładem jest dżem z czarnej psiankowatej. Jeśli jeszcze nie musiałeś próbować takiej ciekawostki - to świetny powód.
Składniki
- Nightshade (czarny) – 1.4 kg
- cukier - 1.5 kg
- woda - 100 ml
Przepis na gotowanie krok po kroku
Posortuj psiankowate, przykryj cukrem, dodaj wodę i gotuj przez 10 minut.
Zmiel masę blenderem, ponownie zagotuj i gotuj przez kolejne 5 minut.
Pozwól obrabianemu przedmiotowi ostygnąć przez kilka godzin i gotuj do pożądanej gęstości.
Zwiń dżem w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy