Jednym z najbardziej oryginalnych półfabrykatów z winogron są namoczone winogrona. Przygotowuje się go wystarczająco długo, ale jednocześnie jest bardzo prosty i bez większego wysiłku. W dalszej części przepisu opowiem szczegółowo o wszystkich etapach tego procesu.
Składniki
- Winogrona - 1.5 kg
- woda - 2 L
- sól - 5 art.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz i posortuj winogrona. Nie możesz oderwać pędzli.
Rozpuść sól w zimnej wodzie i wlej winogrona.
Pozostaw go pod uciskiem na kilka dni w ciepłym miejscu przed rozpoczęciem fermentacji.
Następnie umieść w zimnym miejscu przez co najmniej 1,5-2 tygodnie.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy