Uwielbiam eksperymentowaćw kuchni, a ten gruziński przepis na kalafior na zimę jest moim nowym ulubionym. Jest łatwy w przygotowaniu i ma wyjątkowy smak, który spodoba się nawet tym, którzy nie przepadają za warzywami. Gorąco polecam każdemu, kto szuka nowych pomysłów na zimowe przygotowania.
Składniki
- kalafior - 1 Głowa
- Burak - 1 rzecz
- czosnek - 8 ząbki
- czarny pieprz - 10 groszek
- sól - 1.5 art.
- cukier - 1 art.
- ocet - 4 art.
- Olej roślinny - 2-3 art.
- pietruszka - 0.5 pęczek
- woda - 1.5 l
Przepis na gotowanie krok po kroku
Rozłóż kalafior na różyczki i gotuj przez 3-4 minuty we wrzącej wodzie.
Pokrój buraki w kostkę. Umieść go w wysterylizowanych słoikach z czosnkiem, pieprzem i natką pietruszki.
Dodaj kalafior, zalej wszystko wrzącą wodą i pozostaw na 15 minut pod pokrywkami.
Odcedź tę wodę, dodaj cukier, sól i ocet i ponownie zagotuj.
Napełnij z powrotem i zwiń przedmiot na zimę.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy