Takie grzyby można dodawać do sałatek i podawać jako przekąskę. Marynowane borowiki są smaczne i bardzo aromatyczne! Podczas wstępnego gotowania uważaj na wodę: jeśli jest bardzo brudna, zmień ją ponownie.
Składniki
- borowiki - 3 kg
- liść laurowy - 4 kawałki
- czarny pieprz - 10 groszek
- ziele angielskie - 5 groszek
- ocet - 250 ml
- cukier - 80 g
- sól - 150 g
- woda - 2 l
Przepis na gotowanie krok po kroku
Oczyść borowiki i dobrze spłucz.
Napełnij zimną wodą i gotuj przez 5 minut.
Zmień wodę, dodaj trochę soli i gotuj przez kolejne 20 minut.
Wrzuć grzyby do durszlaka i pozostaw do spuszczenia.
W dużym rondlu połącz wodę, cukier, sól i przyprawy.
Gotuj przez 3 minuty, dodaj borowiki i gotuj przez kolejne 5 minut po ugotowaniu.
Wlej ocet, zdejmij patelnię z ognia i włóż do przygotowanych słoików.
Zwinąć, odwrócić do góry nogami i owinąć ciepłym kocem na jeden dzień.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy