Dżem chili jest powszechny w południowych regionach Włoch. Gotuje się, zwija w słoiki i otwiera dopiero po 1,5-2 miesiącach. Tyle czasu zajmuje zaparzenie dżemu i połączenie smaków. Spróbuj i zanurzyć się w magii kuchni włoskiej!
Przepis na gotowanie krok po kroku
Bułgarski i chili obierz nasiona, łodygi i pokrój na małe kawałki.
Umieść półfabrykaty w głębokim rondlu, dodaj cukier, wino i sól.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę.
Puree masę za pomocą blendera zanurzeniowego.
Ustaw na małym ogniu i gotuj przez kolejne 20-25 minut, często mieszając.
Ułóż gorący dżem w czystych, suchych słoikach, zwiń i zawiń w ciepły koc.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy