Jabłka i czarna porzeczka są tak, jakby zostały stworzone do łączenia ich we wszelkiego rodzaju półfabrykatach. Kompoty, dżem, a dziś przygotujemy również cudowny gęsty dżem. Nawiasem mówiąc, gęstnieje tak dobrze dzięki naturalnej pektynie, że nie trzeba nic dodawać.
Składniki
- jabłka - 700 g
- czarna porzeczka - 700 g
- cukier - 1 kg
- kwas cytrynowy - 0.5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obierz jabłka. Przełóż przez maszynę do mięsa.
Podobnie zmiel porzeczki.
Dodaj cukier, zagotuj i gotuj dżem przez około pół godziny na małym ogniu.
5 minut przed końcem dodaj kwas cytrynowy.
Zwiń dżem w wysterylizowane słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy