Ze względu na to, że śliwka wiśniowa zawiera dużo pektyny i dobrze się gotuje, Gotowanie z niej dżemu to przyjemność. Zawsze okazuje się bardzo gęsty i jednolity. A ponadto możesz go ugotować z szerokiej gamy odmian śliwki wiśniowej.
Składniki
- śliwka wiśniowa - 2 kg
- cukier - 1.5 kg
- woda - 0.5 szklanki
- sok z cytryny - 1 art.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Usuń pestki ze śliwki wiśniowej, zalej ją wodą i gotuj przez 15 minut, aż będzie miękka. Przetrzyj przez sito.
Dodaj cukier do puree i ponownie zagotuj.
Gotuj dżem na minimalnym ogniu przez około 40 minut, aż będzie gęsty.
Wlej sok z cytryny i zwiń dżem do sterylnych słoików.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy