półfabrykaty na zimę
28.12.2022
kawior z cukinii z majonezem i koncentratem pomidorowym na zimę
4 godz. 0 min.
4 porcje
Lista oryginalnych sposobów gotowania kawioru z cukinii zdecydowanie powinna zawierać ten przepis z majonezem i koncentratem pomidorowym. Pomimo tej kompozycji jest doskonale przechowywany, jeśli jest odpowiednio przygotowany. Mówię ci, co jest do tego potrzebne.
Składniki
- cukinia - 2 kg
- majonez - 0.5 szklanki
- pasta pomidorowa - 0.5 szklanki
- sól - 25 g
- cukier - 50 g
- Olej roślinny - 50 ml
- ocet - 1 art.
- cebula - 250 g
Przepis na gotowanie krok po kroku
Drobno posiekaj cukinię i cebulę i smaż je razem, aż będą złote, około 20 minut.
Zmiksuj warzywa blenderem do uzyskania gładkości i zagotuj.
Dodaj majonez i pomidor i gotuj wszystko przez około godzinę na małym ogniu.
Dodaj wszystkie pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 godziny.
Zwiń kawior w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy