półfabrykaty na zimę
14.03.2023
kawior z buraków i zielonych pomidorów na zimę
2 godz. 0 min.
6 porcji
Kawior z bakłażana lub cukinii od dawna jest klasykiem. A co z bardziej oryginalną opcją? Na przykład proponuję spróbować kawioru z buraków i zielonych pomidorów. Nawet brzmi interesująco, a co za doskonały smak!
Składniki
- zielone pomidory - 3 kg
- Burak - 1.5 kg
- marchew - 1.5 kg
- cebula - 1 kg
- czosnek - 1 Głowa
- sól - 3 art.
- cukier - 2 art.
- ocet - 3 art.
- Olej roślinny - 500 ml
Przepis na gotowanie krok po kroku
Przełóż wszystkie warzywa przez maszynę do mięsa.
Dodaj masło, cukier, sól i przyprawy do smaku. Gotuj przez 1,5 godziny na małym ogniu.
Dodaj zmiażdżony czosnek i ocet i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
Zwiń kawior w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy