Gotowanie w pięciominutowej technologii najlepiej nadaje się do delikatnych jagód, takich jak truskawki. Jeśli gotujesz go zbyt długo, po prostu się rozpada, traci kolor i korzyści. W tym samym przypadku nic takiego się nie dzieje.
Składniki
- truskawka - 1 kg
- cukier - 800 g
- kwas cytrynowy - 0.5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Oderwij kucyki z truskawek, opłucz, osusz i przykryj cukrem.
Pozostaw na noc, a następnie zagotuj i gotuj przez 5 minut.
Niech dżem ostygnie, ponownie zagotuj i gotuj przez 5 minut. I jeszcze raz.
Dodaj kwas cytrynowy, zwiń dżem do słoików umytych sodą i poparzonych wrzącą wodą i przechowuj w chłodnym miejscu.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy