Nie jest przesadą stwierdzenie, że przepisy na kawior z bakłażana to dziesiątki, jeśli nie setki. A oto kolejny – tym razem po ormiańsku. Z przyjemnością dzielę się z Tobą sprawdzoną opcją. Gotuję go od kilku lat i jak dotąd nigdy go nie zawiodłem.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Piecz bakłażany i paprykę w piekarniku do miękkości przez około godzinę w 180 stopniach.
Obierz i drobno posiekaj wszystkie warzywa. Lub przepuść przez maszynę do mięsa.
Dodaj olej i sól, zagotuj i gotuj kawior przez 1.5 godziny na małym ogniu.
Dodaj zioła i czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7 minut.
Zwiń kawior w wysterylizowane słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy