Jednym z najlepszych sposobów na przygotowanie cukinii na zimę jest przekąska zwana "językiem teściowej". Jest wiele jego odmian i przepisów, a tym razem dodam jeszcze jeden. Takie cukinie z pewnością przypadną do gustu miłośnikom ostrych.
Składniki
- cukinia - 1 kg
- czosnek - 1 Głowa
- ostra czerwona papryka - 2 kawałki
- papryka - 300 g
- pomidory - 1 kg
- sól - 1 art.
- cukier - 100 g
- Olej roślinny - 70 ml
- ocet - 70 ml
Przepis na gotowanie krok po kroku
Cukinię pokrój losowo, a wszystkie inne warzywa zmiel w blenderze. W razie potrzeby możesz również pokroić część.
Dodaj masło, sól i cukier do puree warzywnego, zagotuj i gotuj przez 10 minut.
Włóż do niego cukinię i gotuj przez kolejne 20 minut.
Dodaj posiekany czosnek i ocet i kontynuuj duszenie przez 10 minut.
Zwiń ostry język teściowej w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy