Maliny nie lubią długiego gotowania i tracą nie tylko witaminy i smak, ale nawet kolor. Dlatego, aby zrobić z niego gęsty dżem, wolę używać agaru agarowego. Pozwala skrócić czas gotowania do minimum, a wynik będzie tylko lepszy.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Wymieszaj agar-agar i kilka łyżek cukru.
Maliny przykryć pozostałym cukrem i odstawić na 2-3 godziny.
Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
Dodaj agar, mieszając i gotuj przez kolejne 3-5 minut.
Zwiń dżem do wysterylizowanych słoików na zimę.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy