Miłośnicy gęstego dżemu wiedzą, jak długo należy go gotować. Nie zawsze jest na to siła i nastrój, a jagody tracą teksturę i część korzyści. Dlatego proponuję świetny hack życia - kilka szczypt żelatyny, a problem został rozwiązany.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Przykryj truskawki cukrem, zagotuj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
Pozwól dżemowi ostygnąć przez pół godziny i gotuj przez kolejne 10 minut.
I powtórz ten etap jeszcze raz.
Po ostatnim gotowaniu dodaj żelatynę rozcieńczoną w wodzie do dżemu, wymieszaj LDO rozpuszczania i gotuj przez kolejne 5 minut.
Zwiń dżem w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy